冰滴的豆子? - 咖啡討論

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請問大家對冰滴的豆子有什麼看法阿
我最近用淺焙的豆子,剛滴好感覺不錯。該有的味道都有表現。可是放到冰箱後過幾天喝,表現出酒感,可是花香卻也消失了,總覺得有點可惜。
而用比較深焙的豆子感覺差異就不會這麼大。想知道大家的想法

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All Comments

Caroline avatarCaroline2014-06-08
為什麼我覺得冰滴是要喝發酵後的酒味 莫非是我認知錯誤
Tom avatarTom2014-06-09
我也比較喜歡發酵後的酒香味,若想兩者兼得,摻著喝看看