內縮式濾杯的填壓法 - 咖啡討論

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想請問一下內縮的濾杯設計上該如何填壓?(請參考下方的拍賣)
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21301182420341
是把粉裝滿然後用58的tamper?
還是僅把粉裝到內縮的部份
用更小的尺寸tamper填壓?
風味會有怎樣的差別嗎?
感謝囉~

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All Comments

Jessica avatarJessica2013-12-25
把粉裝滿10g,然後用58的填壓器壓就好!!
Frederica avatarFrederica2013-12-28
這樣粉餅是兩層,外面那層只有薄薄的說...
Andrew avatarAndrew2013-12-30
內縮和外緣中間有一圈刻痕..填壓後在刻痕的高度!
Jessica avatarJessica2014-01-02
ok, 3Q!