咖啡咖啡豆

《AKATSUKI‧曉》手網烘焙咖啡試賣 - 咖啡討論

Doris avatarDoris · 2009-04-23

Table of Contents

精品咖啡板的板友們大家好

我是咖啡板的潛水員之一，玩手網烘豆有一段時間

最近開了一個賣場在做咖啡豆跟杯掛包的試飲拍賣

咖啡豆都是我自己用手網烘的 包裝也是全程手工

整個過程在網誌裡有做紀錄 :)

http://www.wretch.cc/blog/akatsukicafe

想請板友們幫忙嚐嚐味道，希望大家能提供給我一些建議

賣場網址:
yahoo拍賣: http://0rz.tw/NzJlG
露天拍賣: http://0rz.tw/N9aUb

試飲期間 (4/23~5/10) PTT板友價 咖啡豆類品項七折(杯掛包除外)

來信請註明PTT板友ID

其餘優惠都依賣場敘述

特賣結束之後，還會不定期舉辦PTT板友的優惠活動

謝謝大家

--
咖啡咖啡豆

All Comments

Caitlin avatarCaitlin2009-04-24
曉是壞人ㄟ!
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2009-04-25
對耶，google找到的不是曉鋼彈就是火影忍者
Gary avatarGary2009-04-28
掛耳包業者不是成本所以才十公克，是這個設計的表現原本就
Hedy avatarHedy2009-04-29
在十公克正負二左右，十七公克....懂的人就懂
Blanche avatarBlanche2009-05-02
那不懂的人咧?
Damian avatarDamian2009-05-04
樓上裝傻是怎樣~~:P
Zora avatarZora2009-05-08
我是替廣大鄉民問的~不會就是golden cup之類的答案吧~
John avatarJohn2009-05-08
若不是特殊規格的話 沖泡時可能會爆(￣□￣|||)a
Ursula avatarUrsula2009-05-09
感謝版大指教阿!p蛙根本沒有看過掛耳包~
Victoria avatarVictoria2009-05-11
不過我沒用過掛耳包 純屬推測 壞蛙快解答吧
Christine avatarChristine2009-05-14
阿~版大太可愛了,p蛙不知道答案阿~以為是golden cup之類哩~
Faithe avatarFaithe2009-05-15
呃~果然是壞蛙 那等喬登投籃好了
Hedwig avatarHedwig2009-05-19
拜託喬登大指教一下阿~
Emily avatarEmily2009-05-22
哇哇
Zanna avatarZanna2009-05-26
喔喔 我原本也很排斥用掛耳包，想說自己有塞風有手沖壺
再怎麼樣也不用輪落到用掛耳包 但實際測試過之後效果出奇
Jack avatarJack2009-05-27
的好，我自己也很驚訝
Isabella avatarIsabella2009-05-31
至於粉量和研磨度的部份我有實驗過了 目前沖泡出來的濃度
Elvira avatarElvira2009-06-04
接近手沖悶蒸時間15秒左右的狀態
Isabella avatarIsabella2009-06-06
本來想裝到20克粉，發現真的會爆 17g比較恰當
Mason avatarMason2009-06-07
p蛙大 我爸是您的書迷耶 下次去店裡可以要簽名嗎:p
Margaret avatarMargaret2009-06-09
偶不是蛙咖啡的老闆..我討厭爬山跟Canon還有單車!
Jessica avatarJessica2009-06-11
酷~~~手會不會得職業病啊?
Dinah avatarDinah2009-06-13
會啊 哈哈
Isla avatarIsla2009-06-17
還是不太懂ㄝ，是包裝會爆? 還是悶蒸會爆?
Carol avatarCarol2009-06-21
嗯嗯會爆...可以洩漏一下是這樣嗎!? ▅▇█~~~
Caroline avatarCaroline2009-06-25
20g是悶蒸會爆 包裝勉強可以封
樓上那個圖我看不太懂耶@@"
Vanessa avatarVanessa2009-06-28
阿到底懂的人懂甚麼阿?說一下ㄇㄟ~
Vanessa avatarVanessa2009-07-02
看到推文中有提到粉包量容的問題，我突然想到能不能找廠
Jacob avatarJacob2009-07-06
商訂製容量更大一點的耳掛包? 該去哪找這種工廠呢?
Jessica avatarJessica2009-07-09
因為我自己是長期用手沖壺沖咖啡，發現粉量不足12g的情況
Doris avatarDoris2009-07-14
下 悶蒸時粉層發展的狀態好像都會有點過快 要沖到預期的
Aaliyah avatarAaliyah2009-07-15
濃度好像有點困難，該怎麼克服呢?
Cara avatarCara2009-07-20
1.浸潤悶蒸水量是2倍咖啡粉量,24cc to 12g是有練過的才有辦
Zenobia avatarZenobia2009-07-22
2.你用的寬口"沖泡掛耳包",另有窄口"浸泡掛耳包",悶蒸較容易
Delia avatarDelia2009-07-22
也可藉浸泡調整濃度..班門弄斧了!
Kumar avatarKumar2009-07-25
有請S大!!!!
Lily avatarLily2009-07-26
掛耳包的袋子比一人份濾杯還小，要衝多粉量本來就有難度
Bethany avatarBethany2009-07-29
要悶蒸的同時也得考慮後面注水時粉層的發展空間
Yuri avatarYuri2009-07-30
請問樓上就是S大嗎? f@@
Andy avatarAndy2009-08-03
我是小bb
Ida avatarIda2009-08-04
樓上是 咖啡法拉利的 Bug 大大XDD 囧
Steve avatarSteve2009-08-09
嗯 我本來不打算用浸泡式的 因為那種感覺有點像法國壓
既然這樣我再去找窄口的那種來試試看
Elma avatarElma2009-08-11
十公克正負二.....那等於20%的誤差，會不會太大...