雨天烘 - 咖啡討論

By Daniel
at 2006-04-12T23:39

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今天喝了之前下雨天烘的,溼香都不錯,不過一入口,喉韻瞬間消失...就是感覺溼香和啜吸都是悶悶的感覺,要用力去感覺才能

感覺到後段.好像味道被包住一層紙的感覺,就是很悶.是下雨天烘豆

的關係嗎?之前也用一樣的曲線在大熱天烘,出來的結果不賴.

這次是連苦,酸都很悶,一入口馬上味道強度掉下去...

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Tags: 咖啡

All Comments

By Yuri
at 2006-04-17T01:06

不會鹹嗎？

By Elizabeth
at 2006-04-20T22:40

不會耶~
但味道真是悶呀~

By Charlotte
at 2006-04-25T09:56

而且溫度降低冒出來的酸味容易濁..

請問曼特寧與哥倫比亞咖啡味道有何不同

By Enid
at 2006-04-12T16:42

最近剛剛學著開始煮咖啡, 就買了兩三包豆子, 想請問...哥倫比亞跟曼特寧的味道有何差別?? 大家煮咖啡,都是喝黑咖啡嗎???還是會有自己的特調咖啡呢??可以分享一下嗎??感謝! - ...

【問題】有誰知道之前富錦街上的linden菩堤樹咖啡店現在搬去哪了？

By Skylar DavisLinda
at 2006-04-12T16:35

幾年前朋友介紹一家開在富錦街上的咖啡店，胖老闆煮的咖啡到現在還是令人難忘，前一陣子經過那附近，想順路去看看，沒想到好像已經關門了，不知道這家咖啡店搬到哪裡去了？ (我相信這麼好喝的咖啡不是倒店…) 印象中這家店名叫做菩提樹(linden)，但我上網查都查不到相關資訊，不知有沒有人知道那家咖啡店 - ...

Kenya Coffee Auction NCE 24 Results

By Anthony
at 2006-04-12T15:23

Kenya Coffee Auction NCE 24 Results Lot Number price / pound AA Lot 428 $ 3.09 AA Lot 180 $ 2.72 AA Lot 739 $ 2.71 AA Lot 740 $ 2.52 AA L ...

KPCU wants direct sales of coffee blocked

By Lily
at 2006-04-12T15:01

KPCU wants direct sales of coffee blocked Story by: GEOFFREY IRUNGU Publication Date: 03/31/2006 Kenya Planters Cooperative Union wants the idea of a seco ...

請問台大附近卡莫咖啡的營業時間?

By William
at 2006-04-11T23:08

聽說卡莫咖啡適合唸書，想請問他的營業時間謝謝:) - ...

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