關於進口熟豆新鮮度 - 咖啡討論

小弟最近有興趣接觸了咖啡相關書籍

因為我朋友常常都喝進口的熟豆，他說他喝過很多豆子覺得這個牌最新鮮

但我想到烘培過後的豆子保存期限是2~3個禮拜

進口的咖啡熟豆從烘培到包裝再運送到台灣不就都不新鮮了嗎?


也想問問各位大大有人在喝進口的咖啡熟豆嗎，雖然我知道比較多都是

買生豆再給專人烘豆子或自己烘，不過也想問問，如果是進口豆就可能

會不新鮮或味道散失較多嗎?還是如果有嚴密的保存過程或密封過程就能

保有新鮮度??

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