關於brikka的小問題~ - 咖啡討論

這兩天買了人生中的第一個摩卡壺

但我現在要煮的時候面臨兩個問題來請教大家

1.水量究竟是要加多少?

我看了精華區和一些網站都沒有講的很詳細
不要超過出水口是指不要超過那一顆洩壓閥的下緣嗎?
還是放咖啡粉的類似漏斗狀器具的管子最下面呢?
(我好像表達能力有點差= =)
如果是不要超過洩壓閥，那煮一次的量好少喔
可能一杯馬克杯都不到

2. 移火?

在精華區看到這一名詞，是為了和有咖啡噴出後轉小火達到一樣的功效嗎?
如果我已經用最小火煮了，是不是就是用移火的方式呢?
還有最重要的，要怎麼移XD
是直接拿把手偏離火源嗎

感謝各位的不吝指教!

謝謝!

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