銀皮是否造成通道效應? - 咖啡討論

By John
at 2022-11-11T13:45

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幾個月來買了許多義士配方豆
發現有些豆子特別難佈粉
也就是容易亂噴
看了許多視頻後有個問題想請教大家
有些豆子研磨出來後
會有數量多且比較大片的銀皮產生
這樣的豆子似乎比較容易亂噴
請問這是我的幻覺嗎?

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Tags: 咖啡

All Comments

By Callum
at 2022-11-16T01:55

不是因為比較淺嗎

By Megan
at 2022-11-12T05:06

有手磨的話可以試試用最粗刻度磨出來吹掉銀皮，再用niche磨
比較看看就知道有沒有差異了

By Megan
at 2022-11-16T17:16

自己烘的感覺碰到二爆有烘好的話研磨應該是沒啥銀皮

By Genevieve
at 2022-11-12T05:06

如果中深還有銀皮的話有可能是發展不足或不均

By Rachel
at 2022-11-16T17:16

如果是這樣的確有可能因此沒那麼好萃

By Oscar
at 2022-11-12T05:06

視頻

By Ivy
at 2022-11-16T17:16

還真沒看過中深焙的有大片銀皮

By Victoria
at 2022-11-12T05:06

幫補血沒想到咖啡板也有支語警察

By Catherine
at 2022-11-16T17:16

語言的確本來就是互相用來用去但視頻這兩個字不知怎
的聽起來就是特別刺耳每次聽到耳中都會自動響起視頻
兒～視頻兒～的聲音

By Yuri
at 2022-11-12T05:06

對岸器材爽用，對岸語言卻刺耳，什麼心態？

By Hedy
at 2022-11-16T17:16

聽到難聽東西就不爽的心態

By Barb Cronin
at 2022-11-12T05:06

你怎麼知道他們有在用對岸器材？

By Margaret
at 2022-11-16T17:16

使用他國產品跟被他國語言同化可以相提並論？

By Puput
at 2022-11-12T05:06

支語警察、espresso基本教義派、9b半自動主義者~
處處是雷真熱鬧~

LA MARZOCCO MICRA LINE

By Ina
at 2022-11-11T12:38

官網的spec還寫的有點模糊，在論壇這篇看到比較詳細的規格： https://bit.ly/3Twbmui 跟mini主要應該差在：體積比較小 1.7升的蒸汽鍋爐開機五分鐘可以開煮開機六分45秒可以打奶泡定價3900鎂 - ...

LA MARZOCCO MICRA LINE

By Valerie
at 2022-11-10T22:43

剛看到YT的Lance Hedrick發表了新的影片. https://www.youtube.com/watch?v=lUEsGwh1GC8 想不到今天除了是我的生日外.也剛好 LA MARZOCCO LINEA MICRA公布價格的日子 LM直播 https://www.youtube.com/ ...

揪好友身分證雙１１好友分享

By Rebecca
at 2022-11-10T12:07

https://www.starbucks.com.tw/stores/allevent/show.jspx?n=2787 活動日期：2022/11/11 11/11活動當天11:00-20:00，持含有身分證字號之證件(至多2張)並內含有4個1以上，即可享購買兩杯特大杯風味/冰熱皆一致的飲料，其中一杯 ...

拉柜咖啡11月抽獎&豆單分享

By Hedy
at 2022-11-10T10:15

大家好~我們是拉柜咖啡，專門在網路上販售淺焙熟豆，本次下單11/12烘焙: 雙11優惠當日不限金額85折優惠!! 平時也有滿千9折優惠，揪朋友一起省紙箱，環保愛地球！ https://i.imgur.com/ZJPEL2o.png 拉柜咖啡特色 ●烘培特色：商品皆為淺烘焙精品咖啡，烘培風格賦予咖啡平順、柔和 ...

請益迪朗奇ESAM 03110和 ECAM 22110

By Tristan Cohan
at 2022-11-10T10:14

最近momo雙11活動在考慮這兩台(ECAM22100 ESAM03110),平常習慣喝拿鐵爬了心得文發現 03110的使用心得偏少. 想請問有沒有版友使用過這兩台的心得目前想了解的: 1.咖啡水量調整記憶功能? 銷售員說兩台主要差別在22100有水量記憶功能,但我怎麼覺得03110直接用旋鈕 ...

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