醇鮮刻度問題 - 咖啡討論

Kumar avatar
By Kumar
at 2018-12-29T10:15

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小弟我使用醇鮮磨豆機手沖版手沖咖啡
近期4次手沖都使用說明書
參考刻度2-4刻度來磨20克淺焙豆
磨出來後使用 錐形v60濾杯手沖
流速非常慢 沖300cc大概超過5分鐘
起來之後我看粉大概有像黏土的感覺
我知道太細了 我也從2-3-4開始調整
狀況仍然一樣
有前輩可以指導一下嗎
是磨豆機問題嗎？
還是否要洽公司詢問
感謝各位前輩解答

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Tags: 咖啡

All Comments

Iris avatar
By Iris
at 2018-12-29T22:26
能拍一下你的刀盤的照片嗎？
Odelette avatar
By Odelette
at 2019-01-02T04:14
我都用刻度4，也是用v60沖，都還慢順的，也不會有黏土狀
，要不要換個豆子試看看?
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-01-06T11:33
你是不是用V60-02，沖的最後用大水柱沖?
Lucy avatar
By Lucy
at 2019-01-10T00:13
濾紙也有差喔
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-01-12T12:25
淺焙刻度3，濾杯V60，兩分半內沖完
Caroline avatar
By Caroline
at 2019-01-13T07:33
是不是細粉塞在濾杯底部導致淹水
Ursula avatar
By Ursula
at 2019-01-13T17:12
我用刻度3(他剛出時候的版本，現在版本好像不一樣)2分鐘，1
5克粉，250克水，王策手法，最後大概會有約190-200克咖啡液
Donna avatar
By Donna
at 2019-01-18T06:24
https://i.imgur.com/OAN7XvA.jpg
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-01-18T17:58
淺培刻度2，kinto濾杯
Puput avatar
By Puput
at 2019-01-23T11:36
https://i.imgur.com/PS9lTrn.jpg
Quintina avatar
By Quintina
at 2019-01-25T06:04
參考王策沖法，15g粉兩分沖完。不塞
Kyle avatar
By Kyle
at 2019-01-30T01:25
我用刻度1加V60沖也不會塞耶，但悶蒸時間比較短，
提供你參考
Oscar avatar
By Oscar
at 2019-01-30T10:50
大家都調好細。我標準版刀盤要用6或7才不會塞。濾杯是ka
lita 波佐見燒HA102。
Valerie avatar
By Valerie
at 2019-02-01T20:11
我按照他建議刻度也是很細，水流很慢，現在改17
Audriana avatar
By Audriana
at 2019-02-06T04:37
同樣手沖 刻度從1到7都有 未免差太大吧...

新手第一杯咖啡求指導><

Annie avatar
By Annie
at 2018-12-29T01:37
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常磨淺烘焙的豆子 電磨機多久換一次刀盤

Jacky avatar
By Jacky
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By Ina
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By Daniel
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By Frederica
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