道南館│自家烘焙咖啡 - 咖啡討論

道南館以橋為名，橫跨景美溪的道南橋，是通往政治大學必經要道之一，欲往道南館，下
橋後請左轉；開業雖僅短短數月，人稱＂小鬍子老闆＂的道南館館主，卻讓人有種一見如
故、相見恨晚的感覺。

店內擺放著真空管黑膠音響搭配上 Advent 喇叭，空氣中，爵士樂音與咖啡香氣互相碰撞
，從賽風上壺改裝燈罩裡透射出的溫和燈光，均勻的將兩者攪拌融合後，傾倒在原木色桌
面上。

道南館咖啡以淺烘焙風味為主，自製的地球儀立體菜單，清楚的標示出咖啡產區的地理位
置，單品有 Anesi、FAF、Hatman‧‧‧款款精選，單價卻很平易近人。

由於是初次造訪，就任由小鬍子老闆推薦，上桌的分別是巴西 FAF 莊園還有林東曼特寧
，這 F.A.F (Fazenda Ambiental Fortaleza) 大有來頭，改天再另作介紹。道南館所呈
現出的味道，烘焙雖淺但甜感十足，頗似天津街小公園那位的風格。

或許是地點隱蔽，道南館小鬍子老闆自嘲說自己就像是困守孤島，等待著救援；因此客人
還特別繪製山寨版威爾森，就好比湯姆漢克在浩劫餘生電影中對待那顆排球一樣，寂寞時
可以跟它說說話。

踏入道南館，不過才將近七八點，店內卻已燈光昏暗，原來是小鬍子老闆正與兩位熟客知
己把酒言歡，就來個光線美氣氛佳。

大叔不禁向他哭訴，說上週日才吃了個閉門羹，今天差點又被拒於千里之外～果然哀兵戰
術有效，小鬍子老闆打賞了塊手作布朗尼蛋糕，這也是店內唯一供應的甜點，用料紮實就
感心，搭配單品咖啡恰到好處。

道南館的一樓只設置了長吧檯座位，如果想要私密點的空間，可往地下室去。這地下室的
座位區也相當有趣，巧妙的利用樓梯和側邊天井採光，並不覺得昏暗。



店家地址：台北市文山區新光路一段8號
聯絡電話：待詢
營業時間：11:00~21:00 (週一公休)



網誌圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/dunway999/article?mid=19631


※ 編輯: dunway999 來自: 114.36.206.104 (07/21 06:18)