近期瓜地馬拉的味道 - 咖啡討論

本身喜歡喝瓜地馬拉，但近期喝了不少間，只要是淺烘幾乎都有一股草味

第一次意識到草味還以為是豆芯沒烘熟，草味很濃而且有一股乾澀感會停在喉頭久久不散。

但後來多跑了好幾間以後發現，只要是淺焙的，就算是不同莊園來的也都有這個味

我開始懷疑難道這是瓜地馬拉本身獨有的風味？因為就我以前的認知那應該是豆芯沒透才會有的味道

希望能請知道原因的大大教學一下，感謝！

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