賣場豆疑問 - 咖啡討論

平常都是在網路上買自烘豆，

偶爾在賣場看到新品會想試試，

剛打開的第一沖，

會有「其實賣場豆沒這麼差嘛」的感覺，

但第二沖以後就瞬間走味，

明明手法都沒變，

但第一沖的味道怎麼都回不來，

已經不只一個牌子遇到這種狀況，

而自烘豆大概要超過一個月才開始有這種狀況



賣場豆的確是離出廠時間比較久，

新鮮程度是遠遠不如自烘，

但應該連第一沖也要難喝才合理不是嗎？？

這是什麼原因呢

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