請益pico+1z jmax壓不出水 - 咖啡討論

Elma avatar
By Elma
at 2022-10-23T13:31

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最近剛入手pico跟1Z JMAX
第一次刻度用140格，17公克的中焙豆子
壓得出水，流速正常，也有crema

第二次刻度用120格，豆子18克中焙
可是卻怎麼壓都壓不太出水，勉強幾滴...

第三次刻度調到130格，豆子一樣18克中焙
這次有好一點，不過還是很難壓，而且沒什麼crema

補充一下，第一次跟第三次都有拆掉過濾頭
第二次就沒有拆掉過濾頭
https://i.imgur.com/9Agdu1P.jpeg
不知道有沒有影響

我在想是不是咖啡粉磨太細？
我是按造iz jamx推薦的刻度去磨的
https://i.imgur.com/BcMdYsC.jpeg
他建議90-150格都是義式

我用中間值120壓不出來會不會是粉倒進粉杯之後壓太大力？
造成水過不去？

那如果用更細的不就更壓不出來？
是我粉杯的粉不應該壓太大力嗎？

p.s.我在擠pico的時候手差點沒酸死....有夠難壓

求救有使用的大大們幫忙釋疑QQ
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Tags: 咖啡

All Comments

Catherine avatar
By Catherine
at 2022-10-26T23:26
140壓得出來你就用140啊 又不是粉越細crema 越多
根據豆子種類不同 最適合的粗細度也不一樣
Zora avatar
By Zora
at 2022-10-30T09:22
下次試試看130格17克 總之就都是一直嘗試 試到自己滿意
Emily avatar
By Emily
at 2022-11-02T19:17
我pico+jmax大概都用135格上下5格 那個過濾頭沒什麼
Frederica avatar
By Frederica
at 2022-10-31T01:55
用讓你不會亂噴而已我都拆掉看老鼠尾巴療癒身心
Frederica avatar
By Frederica
at 2022-11-03T11:50
壓力太大濾杯 會突出來 不知道有沒有人也遇過
然後就回不去惹
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-10-31T01:55
粉量 粗細 填壓力道都會影響 調成用接粉環壓就OK的量最穩
Selena avatar
By Selena
at 2022-11-03T11:50
拿掉還重壓比較不穩定
Sandy avatar
By Sandy
at 2022-10-31T01:55
接粉環拿掉之後直接重壓會太密 所以才壓不出來
Susan avatar
By Susan
at 2022-11-03T11:50
排氣泰旺盛會很難出。機器上也是。
Charlie avatar
By Charlie
at 2022-10-31T01:55
我用jmax Pico 18g 原廠接粉環定量填壓也差不多是140格上下
Quanna avatar
By Quanna
at 2022-11-03T11:50
我自己試過pico刻度會比一般義式機還要粗20格左右
Linda avatar
By Linda
at 2022-10-31T01:55
然後如果用太細還硬壓的話，像我朋友的pico是壓水那邊直接
波一聲開始漏水或是粉杯變形，想改變風味的話建議還是用水
溫、預浸時間、espresso量來調整比較好
Victoria avatar
By Victoria
at 2022-11-03T11:50
啊就是太細
Linda avatar
By Linda
at 2022-10-31T01:55
三格就差很多了 差20格
Ina avatar
By Ina
at 2022-11-03T11:50
一次調兩小格 不要調這麼多
Tom avatar
By Tom
at 2022-10-31T01:55
jmax+1 新豆子都從145開始試 3-5格調粗或調細
Heather avatar
By Heather
at 2022-11-03T11:50
接粉環就是定深的固定密度了 你手壓力道絕對沒接粉環固定
Lauren avatar
By Lauren
at 2022-10-31T01:55
你可以用粉量跟粗細調整接粉環空間內的狀態 評估鬆散或緊
密
Megan avatar
By Megan
at 2022-11-03T11:50
我記得小雨有一篇有提到jmax格子太細微，他都一次調
我記得小雨有一篇有提到jmax格子太細微，他都一次調
Ursula avatar
By Ursula
at 2022-10-31T01:55
五格
有一個影片
Adele avatar
By Adele
at 2022-11-03T11:50
我自己也覺得一兩格差別不大

Niche 跑刻度

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2022-10-23T09:30
請問用這台的大大們 你們每次磨完會有這問題嗎 還是我拆裝清潔後 哪邊沒鎖緊呢？ - ...

panasonic自動美式咖啡機

Selena avatar
By Selena
at 2022-10-22T10:46
請問， NC-A701與 NC-A700 這兩台差別? 已經看過官網介紹， 但看不出什麼差別。 售價上也差不多， 希望可以幫忙分析分享使用心得， 預算5k左右， 只喝黑咖啡， 使用商業豆， 幫忙推薦其它品牌也可以，謝謝。 不考慮磨豆機+聰明濾杯 - ...

B牌 兩人份加壓新舊款心得

Selena avatar
By Selena
at 2022-10-22T08:30
ㄇㄉ 咖啡板是不是要死了啊？ 不是賣東西就是廣宣... 最近鄙人我新購入B牌加壓新款兩人份摩卡壺 就是沒有帽子的那款 先說結論 大失所望 新款加壓四人份的我覺得表現不錯 穩定，咖啡味道濃醇香 然而新款兩人和帽款兩人比較起來 帽款無論是穩定、風味表現和打出的泡沫 都比新款優異不少 新款的咖 ...

請推薦電動磨豆機 (or勸退)

Olive avatar
By Olive
at 2022-10-21T15:40
因為有些舉棋不定 所以上來請教一下各位 一直以來喝的都是純手沖 (因為比較簡單＋少配備 好入門) 目前使用的是上古物品helor 101手磨 當初很熱門的時候自己從淘寶購入 一直使用到目前為止都很稱職 但是實在是因為工作關係越來越懶 前陣子入手了iDrip仿手沖機 發現其實稍微設定一下沖出來的味道真的還不差 ...

KNG2水藍色 簡易開箱

Eartha avatar
By Eartha
at 2022-10-21T01:13
前陣子都用601n跟DF64在磨手沖，兩台的味道都不錯，尤其是DF64甜感豐富很是喜歡；但 這兩台都有一個共同問題→就是很會噴粉… 也因為懶得做RDT所以看上了KNG這台，趁著最近日幣便宜加上新辦卡湊首刷禮，就在日亞 刷了一台～ 折合台幣含運含稅約13300，配合信用卡回饋可以壓在12k左右，雖然比不上自 ...