請益 請問大家混豆的經驗 - 咖啡討論

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2021-04-23T10:54

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前天要磨豆發現花蝴碟豆不夠，另一包古吉罕貝拉牡丹也是所剩不多，忽然想起何不學撒
尿蝦加牛屎丸加在一起磨？

沖出來的結果是聞起來有花蝴碟的甜味，雖然喝起來沒有了淡淡的荔枝味但確有牡丹水果
茶的感覺！？另外整個果酸也意外的柔和！！


想問一下大家有沒有混豆過？是否有什麼原則才會好喝，我只知道這次的比例大約2:1左
右
（因爲是剩下的倒ㄧ起）








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Tags: 咖啡

All Comments

Liam avatar
By Liam
at 2021-04-24T16:55
曼巴曼巴～
Mia avatar
By Mia
at 2021-04-28T07:36
隨便湊到平常喝的克數，但焙度會是相同的
Kumar avatar
By Kumar
at 2021-04-29T01:42
月底配方阿，有啥剩下的混一混一起泡
Edith avatar
By Edith
at 2021-05-03T12:57
好豆 怎麼喝都好
Harry avatar
By Harry
at 2021-05-06T00:12
月底配方+1 XD 其實有時候會混出意想不到的好喝
Sandy avatar
By Sandy
at 2021-05-09T22:43
推月底配方 每個月都有驚喜
Kama avatar
By Kama
at 2021-05-10T10:35
月底配方+1XD
Ethan avatar
By Ethan
at 2021-05-11T17:43
對曼巴印象深刻，第一次覺得咖啡好喝就是在研究所時用
Edith avatar
By Edith
at 2021-05-16T08:08
便宜的義式機沖出來的曼巴
Bethany avatar
By Bethany
at 2021-05-21T06:04
原來大家最常喝的混豆就是月底配方
William avatar
By William
at 2021-05-25T09:41
月底配方好有趣 之前老闆推我藍山加曼特寧 還沒試過
Oscar avatar
By Oscar
at 2021-05-30T09:26
藍山(零散)配方
Susan avatar
By Susan
at 2021-06-02T13:32
首推藍山＋巴西咖啡
Olivia avatar
By Olivia
at 2021-06-03T05:45
現在正在喝月底配方,混了三種豆XD 口感酸甜真的好喝
Anthony avatar
By Anthony
at 2021-06-06T00:26
藍山豆不便吧...
藍山豆不便宜吧......
Tom avatar
By Tom
at 2021-06-07T00:38
原po沒看懂我的梗…重點在混豆簡稱
Joe avatar
By Joe
at 2021-06-09T18:54
喜歡拿厭氧、香氣刺激的豆子混乾淨偏果酸的，有點稀釋過
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2021-06-12T05:20
重氣味、增加酸感的概念
Mary avatar
By Mary
at 2021-06-15T14:49
lovedls說的是山西咖啡對吧 難不成是藍
Hardy avatar
By Hardy
at 2021-06-17T19:17
台語啦...
Candice avatar
By Candice
at 2021-06-21T08:36
哈哈 我懂了！！！！
台語真的是藍山，有時喝起來也的確接近藍山
Lucy avatar
By Lucy
at 2021-06-24T04:02
袋底豆隨便亂混有時候會出現意想不到的味道
例如前年曾經喝到統一肉燥麵，超神奇的...
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2021-06-28T19:49
藍山跟月底配方好有感
Jack avatar
By Jack
at 2021-07-03T00:32
肉燥麵口味！？ 是不是混到重烘的油XD
Poppy avatar
By Poppy
at 2021-07-05T08:08
不是喔，我只喝淺培的，而且豆子也不會放那麼久
就是某種巧合下混出來的神奇味道
Sarah avatar
By Sarah
at 2021-07-07T04:50
哈哈，月底配方，這比喻很貼切
Damian avatar
By Damian
at 2021-07-09T08:26
早上剛混了果丁丁跟肯亞，發酵味、酸感降低，香氣很好

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Edith avatar
By Edith
at 2021-04-21T22:46
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By Charlotte
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By Dinah
at 2021-04-20T13:17
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Margaret avatar
By Margaret
at 2021-04-20T11:38
還是只有八折無法更多了，看起來他們現在光接製造商的單就做不完了 但！拗到滿20送1, 不過是送60mm，而且不能挑塗層 這次不要抽獎了，抽到的人也不一定是真的需要 不如直接把價錢攤下去扣掉，讓單價更低比較實在 定價 * 折扣0.8 * 匯率 30 + 運費 NT$60 （稅跟雜費就含在匯率裡） 試算 ...