請教有關藝妓競標分類 - 咖啡討論

※ 引述《timmy999 (憤怒a阿宅)》之銘言：
: 想請教一下大家 常常再買豆時看到這樣的名稱
: 以版上d大的為例:巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝妓 日曬 2019競標批次ES-N-2
: 紅標是否就是所謂的競標批次 就是莊園拿去比賽的?

紅標在以往認知都是莊園所辦的國際競標賽

但今年有發現有些豆商會取得不是競標的紅標

所以要確認是否為真正的紅標

必須在莊園網頁上的公開競標頁面得知

這才是真正的紅標！！！


: 因為網上查到是這樣 然後綠標藍標就不拿去比藍標
: 好像紅綠藍是以海拔來分? (有錯請指正)

我覺得是以風味及咖啡品質來區分等級

: 再來ES-N-2 ES-W-1甚至ES-07這又代表了甚麼? 網路查不太到

ES是翡翠英文名縮寫Esmeralda
N代表日曬
W代表水洗
SP代表特殊處理（酵素水洗等...
後面的數字代表批次

網路查不到...有時是刻意隱瞞一些事情...

不好說...




: 瓜地馬拉的還有SF-10 El-05等

SF是聖塔費莉莎Finca Santa Felisa
莊園所舉辦的國際競標第10批次
一樣可以在莊園網站查得
不是用分數排批次

El 茵赫特莊園 Finca El Injerto
莊園所舉辦的國際競標第05批次
一樣可以在莊園網站查得
不是用分數排批次


: 而哥斯大黎加的這隻哥斯大黎加 托布希莊園 藝妓 水洗 2018競標批次COE#7
:
: 據我的了解 COE是南美那邊具公信力的杯測比賽 那他的#7是指7號還是第7名呢?

他們排名是以杯測分數來排名的
屬於國家舉辦的國際競標#7批次
詳細分數一樣可以在COE網站查得

: 感謝回答

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