請幫忙推薦參考書 - 咖啡討論

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By Anthony
at 2014-12-17T17:01

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最近買一台半自動意式機(Breville BES870XL)
研究操作手冊及在網路搜尋到的資訊後
勉強煮出一杯還可以接受的咖啡。

由於我比較喜歡有系統性的汲取相關知識
當然書是比較理想的媒介
我買過幾本關於咖啡的書，主要是介紹相關基本知識
比較沒有著墨在意式咖啡的部分
希望買一本書研讀
讓我知道該如何調整和練習沖煮濃縮咖啡

請板友不吝推薦好書參考，感謝。

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Tags: 咖啡

All Comments

Frederic avatar
By Frederic
at 2014-12-18T12:05
http://m.books.com.tw/product/show/0010619915
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By Isla
at 2014-12-23T08:11
咖啡聖經 推
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By Ophelia
at 2014-12-24T14:26
http://www.books.com.tw/products/0010552630

徵求愛爾蘭烤杯+架

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By Isla
at 2014-12-17T15:55
因為尾牙大家都要表演 所以想要表演愛爾蘭(自己沒什麼才華嗚嗚) 可是又擔心不會使用到太多次，買全新的太奢侈了 希望能徵到各位不需要或是閒置的愛爾蘭烤架跟烤杯 不一定要全部都有沒關係 麻煩來信報價andgt; andlt; 謝謝 (或是借我也可以，我會趕快歸還的ˊˋ) 我在新竹地區，假日也可以台 ...

售Takahiro 900ml

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By Annie
at 2014-12-17T09:55
已售出 日本樂天買入，不習慣，沒什麼用，售1600.私訊。 ----- Sent from JPTT on my HTC One 801e. - ...

rw白色鐵氟龍鋼杯

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By Audriana
at 2014-12-17T01:32
最近入手的rw白色鐵氟龍拉花杯 https://drive.google.com/file/d/0B-RnI7jKsSqkeDVjaGl0T19WNms/view?usp=sharing https://drive.google.com/file/d/0B-RnI7jKsSqkdXVrc014VzNMN2c ...

誠徵小飛馬600N

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By Delia
at 2014-12-16T15:25
新手剛入門 看了討論之後決定買 Melitta MKM-531+小飛馬600N當媽媽的生日禮物 不過因為預算不太夠 (希望小飛馬andlt;2000) 想詢問有沒有高雄板友打算升級想出售小飛馬 歡迎來信給我~ 謝謝!! - ...

請問市面那種隨身包的咖啡品質比較好...

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By Gary
at 2014-12-16T14:28
不好意思...因為我對咖啡瞭解很少 所以想請問市面上那些咖啡隨身包品質較好 我喝美式...國外的話也可以 不過盡量不要酸的咖啡...感謝~ -- Sent from my Android - ...