請問這是什麼豆? - 咖啡討論

Robert avatar
By Robert
at 2018-10-13T22:23

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https://i.imgur.com/zj6yiKD.jpg

意外得到一隻好豆
但研究了包裝上的字
卻查不出是什麼豆> <
只好來請神人們指點指點了
謝謝....

另最近同事也在學喝淺培
但實在不適酸@@
想問問
手沖時該注意什麼可以減少酸味...

之前試過磨均點...
但同包豆酸味卻時好時壞
也調過水溫...
還是不盡理想@@

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Tags: 咖啡

All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2018-10-15T14:45
最簡單就是不要喝淺焙豆XD
Brianna avatar
By Brianna
at 2018-10-17T07:10
中深焙比較不酸
Heather avatar
By Heather
at 2018-10-18T21:24
水溫提高 選用較慢速的濾杯 拉長給水時間
James avatar
By James
at 2018-10-21T21:05
之前試喝過同產區的豆，但可能是因為我接觸手沖是從淺焙
開始，沒有特酸的感覺
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2018-10-25T17:22
應該是咖啡豆
Poppy avatar
By Poppy
at 2018-10-25T20:02
xDD
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By Delia
at 2018-10-27T01:43
一樓正解XDD
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By Hedy
at 2018-10-31T09:22
六樓幽默給個讚
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2018-11-01T03:55
https://i.imgur.com/79UhoS6.jpg
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By Rosalind
at 2018-11-03T04:48
包裝不是寫清萊？

KONO濾杯選購

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By Wallis
at 2018-10-13T21:29
請問版上的前輩 最近想買 KONO 濾杯來練習 (對 我沒用過) 感受不同濾杯帶來的風味 發現有三代 似乎是肋骨長度的差別 然後爬了一下之前的文章 似乎對 KONO 原理的討論度很高 (然後我看了還是不太懂) 在這邊想要請問，就 KONO 新手而言 我應該買肋骨多長的 (幾代) 的濾杯，容錯率比較高？ ...

剩不到十克的咖啡粉怎麼辦

Robert avatar
By Robert
at 2018-10-13T15:22
有時候用到粉剩下不足沖一次大家怎麼處理？ 可以和其他咖啡粉合起來使用嗎？假裝是配方豆那樣 手沖可以像濾掛那樣用少量粉少量水照樣沖嗎 還有摩卡的因為我是用四人份也很容易剩蠻多的課 - ...

咖啡因過量，是否有方法減低不適

Lily avatar
By Lily
at 2018-10-12T20:20
今天在練習手沖跟品嚐各種豆子 一時之間沒注意到咖啡因量 剛剛太累睡一下起來時，有種類似宿醉的感覺 想吐、頭暈，冷汗 想問問有沒有方法可以減低不適，謝謝 我也還不確定這個症狀的關鍵字是什麼 有人知道嗎？ - ...

是否有外型有設計感的義式機

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2018-10-11T01:00
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售二手愛樂壓及Fellow Prismo套件

Odelette avatar
By Odelette
at 2018-10-10T22:06
https://i.imgur.com/DXyy0qI.jpg https://i.imgur.com/xxhzSjq.jpg 1.愛樂壓本體，豆匙，攪拌棒，濾紙盒，漏斗，含濾紙(保守估計仍300張，因為有拿些來 做了幾次冰滴)，有外盒。 2.Fellow Prismo套件。 使用未滿一年，實際使用次數 ...