請問虹吸壺的豆子 - 咖啡討論

By Christine
at 2012-01-19T13:50

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請問各位專家
想知道比較適合使用虹吸壺煮的豆子是那些種類
因為目前都覺得煮出來好像香味不是很足
也不確定是不是因為是使用虹吸壺的關係造成的
謝謝指導

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All Comments

By Isla
at 2012-01-20T17:45

豆子煮起來不會香跟虹不虹吸關係不大,跟豆子關係比較大

By Edith
at 2012-01-25T07:35

豆子的話沒有甚麼比較適合,重點在於"品質"和"烘焙"

By Susan
at 2012-01-29T19:15

另外還要看看是不是水分過多,豆量過少等因素...

By Brianna
at 2012-02-01T15:21

攪拌也很重要,總之,問題會出在"豆子"和"技術"上面!

By Quanna
at 2012-02-03T22:02

我猜應該是豆量不足跟攪拌沒有力道 @@

By Oliver
at 2012-02-07T13:20

謝謝我再試試看

By Xanthe
at 2012-02-07T19:54

估計豆子不新鮮了一個月以上？

By Victoria
at 2012-02-08T23:09

另一種可能豆子不是現磨的

By Olive
at 2012-02-10T14:26

攪拌只是為了打散粉末打散後再攪除了加深點淬取濃度外

By Andrew
at 2012-02-13T01:29

其實也沒有太大的意義攪太過頭反而會壞了一杯咖啡阿

By Kristin
at 2012-02-13T09:34

推估模不夠細或是煮不夠久

By Zanna
at 2012-01-19T00:25

今天開開心心的拿了尾牙抽到的3000塊錢跑到了南美找老闆買brikka兩人份的但是老闆說現在大缺貨... 我懇求老闆把架上的舊款展示品賣我.. 他說他不好意思也不知道要怎麼算硬是不賣我..叫我考慮一下四人的哀...老闆人很好但是卻讓我不知所措... 到隔壁蜂大他也說brikka缺貨. ...

By George
at 2012-01-18T23:34

先前有喝過越南咖啡加煉乳~超好喝~~~ 不知道有哪位前輩知道台北市哪裡有賣越南咖啡豆呢? 我在網路上找了很久~大部分都是即溶咖啡沒有賣豆子~希望知道的人可以分享好想喝~~~andgt;andlt; 謝謝各位 - ...

By Franklin
at 2012-01-18T23:17

你好,小弟平常都喝超商咖啡最近有點想買台義式半自動但是預算不多1W以內包含磨豆機對一個新手入門,可以給我先建議麻? Ps.因為高雄人是否有高雄的買點? - ...

By Linda
at 2012-01-18T22:47

不知道在這問合不合適以前都在大賣場買豆子價格在150元/磅的豆子味道都還能接受老實說150以上的也喝不出來了想問有什麼地方可以買到150左右CP值高的豆子謝謝 - ...

By Catherine
at 2012-01-18T13:52

本人之前都在台北車站附近 Wilbeck Cafe 買咖啡豆，請問大家知不知道，台北哪裡還有好的咖啡豆可買？希望是香味夠、喝起來濃郁的口感！ - ...