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請問義式不能用手沖嗎？ - 咖啡討論

Xanthe avatarXanthe · 2009-03-08

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爬了一些文
大部分談到義式
都是用摩卡壺、espresso機做
但也沒有文章說不能用手沖
請問有人用手沖煮義式嗎？

最近想買Lavazza的豆子來沖
會不會怪怪的？
謝謝

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咖啡

All Comments

Daniel avatarDaniel2009-03-10
把他當單品煮就好了啊!! 沒甚麼不行的吧
Ina avatarIna2009-03-15
你覺得好喝就可以....
Olga avatarOlga2009-03-16
你的"義式"是指什麼?
Madame avatarMadame2009-03-18
豆子嗎? 那你想磨成粉丟水裡撈起來也可以啊
Xanthe avatarXanthe2009-03-20
不過一般義式指的就已經是一種沖煮方式吧
Annie avatarAnnie2009-03-25
前面回的很嗆，最後一句結尾加個吧就弱掉囉
Emma avatarEmma2009-03-27
我有試過espresso專用豆...也磨很細用syphon沖 讚啦
Charlie avatarCharlie2009-03-31
樓下這樣水很難下來吧??
Agatha avatarAgatha2009-04-04
其實E61 可以!!
Quintina avatarQuintina2009-04-08
義式應該是指混合的意思吧　就是不單喝咖啡　如果是講豆
William avatarWilliam2009-04-12
子的話　單品豆都能拿來用摩卡了= = 何況綜合豆用手沖@@
Ethan avatarEthan2009-04-17
你的問法本身就怪怪的XD
Dorothy avatarDorothy2009-04-21
喔喔！原來是這樣
Quanna avatarQuanna2009-04-25
我是要問綜合豆啦
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2009-04-30
我自己對"義式"的定義是一種沖煮方式 不過在咖啡世界中
Ida avatarIda2009-05-01
各家所見各有出入 所以才問你的"義式"是什麼
Hedda avatarHedda2009-05-01
如果是一包豆子 上面寫著"義式" 那要怎麼沖
喝得下就好
Emma avatarEmma2009-05-03
然後在這個版 要嗆人也輪不到我
我只是想到什麼就打什麼不修字句吧了
不要想太多 謝謝
Emily avatarEmily2009-05-07
重看一次是不太嗆 :P ,朋友說網路的語氣表達很糟,加表情
符號改善也不大;也許該見面聊聊(板聚 XD),自然會親切點
Delia avatarDelia2009-05-07
話說,我以前常和人聊歐舍,也算固定出沒;但很久沒過去了..
Adele avatarAdele2009-05-11
因為義式可以指機器煮法、烘培深淺跟綜合配方口味三種，
Tracy avatarTracy2009-05-12
文章底下已經說了lavazza，指咖啡豆，是可以用手沖的。
Franklin avatarFranklin2009-05-14
謝謝大家幫我解決問題！zh大！有冒犯請海涵