請問篩細粉的篩網目數該如何挑選? - 咖啡討論

最近從手沖跳摩卡壺，開始出現之前不曾遇到(不想面對)的問題

摩卡壺的過濾不像濾網那麼密，煮出來甚至底部會有一層泥

所以找遍附近所有店，買到最細的篩網(沒寫目數)

http://goo.gl/j7j2sE 這是最密的了，目測3mm四格

用小飛鷹刻度3.0磨，bialetti 3人份摩卡壺煮

要篩掉將近1/8的粉量...

篩到心會痛，但是味道真的有差

想請問一般篩網是用幾目的? 要去哪裡找才有呢?

篩掉那麼多細粉是正常的嗎...?
--