請問生豆有渣渣是長蟲了嗎？ - 咖啡討論

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By Charlotte
at 2017-09-30T23:40

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新手最近才剛開始學著簡易烘豆，
拆開一包網拍真空包裝的生豆，倒出來有很多這種小細屑
https://i.imgur.com/nMgsyrn.jpg
請問這是蟲的排泄物嗎＠＠？....
如果是..代表這袋裡面有活蟲嗎....
倒了一百多克出來挑豆..蟲蛀、損毀等瑕疵豆大概佔1成
很多屑屑但瑕疵率感覺沒有特別高...也還未發現蟲蹤
如果真的是有活蟲的跡象..爬文看有冷凍把蟲凍出來的方式，
但不確定會不會影響風味
想請問如果趕快烘掉，是不是檢查沒蟲的豆子就可以直接烘烤
還是要全冷凍過以防萬一有藏在豆子裡的蟲呢？
不知道挑大太陽曝曬有沒有驅蟲的效果

另外，這種情形要回去提醒賣家他這款豆子有問題嗎，
還是這種情況很常見我大驚小怪
跟他買了四種豆子只有這一包這樣..
在屑屑裡面檢查豆豆感覺有點噁心Otz

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Tags: 咖啡

All Comments

Hedda avatar
By Hedda
at 2017-10-04T01:05
綠的是新鮮的蟲大便，黃色是乾掉的，檢查豆子有沒有圓孔
George avatar
By George
at 2017-10-06T17:09
有圓孔，但覺得比例跟其他沒渣的豆款差不多
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2017-10-09T21:34
而且都是蠻淺的感覺，都有挑掉了但沒發現蟲子
David avatar
By David
at 2017-10-11T10:15
也許哪天專門挑蟲蛀豆來烘一鍋看看，搞不好味道根本沒差
Elma avatar
By Elma
at 2017-10-11T23:58
不過像這種大便或是屑屑很多的，我都會拿網籃搖個一兩分鐘，
Selena avatar
By Selena
at 2017-10-15T06:35
蟲也許能烘，但是大便我不想烘 XDD
Liam avatar
By Liam
at 2017-10-18T20:56
想請問要特地提醒店家注意這袋豆子避免感染嗎？
還是他們根本沒差，趕快賣完就好了XD
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2017-10-19T09:14
我是用烤籠烤...放進烤籠猛甩...然後挑得超仔細超費工|||
Candice avatar
By Candice
at 2017-10-23T07:57
我是沒聽說生豆商會挑豆之後賣的...
Yedda avatar
By Yedda
at 2017-10-23T13:23
我以為會嚴防蟲害擴散耶...所以有活蟲是常態嗎＠＠？
Christine avatar
By Christine
at 2017-10-27T11:20
所以喝外面的咖啡有很大機會喝到蛋白質嗎..自己挑豆以後
George avatar
By George
at 2017-10-28T15:01
才知道咖啡豆可以多噁心Otz
Ethan avatar
By Ethan
at 2017-10-31T10:20
今天剛好也遇到這問題@@
Charlie avatar
By Charlie
at 2017-11-04T11:22
安啦，全球的人都喝了那麼多的廉價咖啡還不是活蹦亂跳
Leila avatar
By Leila
at 2017-11-06T11:31
安啦 平均每一粒米上都有蟲卵 平均一年無意會吃進1kg的昆蟲
Steve avatar
By Steve
at 2017-11-09T00:47
樓上你可以不要這麼貼心的提醒嗎XD 我暫時會不敢吃飯哈
Steve avatar
By Steve
at 2017-11-13T00:03
這個的確是蟲的排泄物，不知你的是不是巴西豆，我買過一支
巴西豆，裡面全是跟你一樣的狀況，5公斤全部挑完只發現一支
蟲，跟豆商反應也沒什麼結果，不過這不影響味道，你1公斤而
已還好，趕快烘完就好，下次買同產區的豆子再注意一下就好
Charlie avatar
By Charlie
at 2017-11-16T21:46
烘豆量還不多，還沒遇過。感謝原波跟回文分享知識。
Olivia avatar
By Olivia
at 2017-11-19T12:17
這隻是水洗西達摩..還真空包裝放好久了，沒想到悶不死蟲
John avatar
By John
at 2017-11-21T04:17
好險有先上來問，直接去跟店家反應會不會被當奧客
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-11-24T16:16
烘幾次就會挑到蟲蟲了^_^
Carol avatar
By Carol
at 2017-11-29T13:03
其實一爆都是蟲蟲炸開的聲音(握拳)
Poppy avatar
By Poppy
at 2017-12-01T22:12
所以其實咖啡不適合素食者
Olga avatar
By Olga
at 2017-12-05T14:20
蠶沙 還可以做藥呢
Wallis avatar
By Wallis
at 2017-12-05T19:16
google咖啡蟲真的查得到你要的東西嗎？會查到另一個吧 XDDD
Joe avatar
By Joe
at 2017-12-07T05:38
中文還好..但英文的檢索結果都是咖啡癡的結果 = =
Rae avatar
By Rae
at 2017-12-11T22:12
我在挑豆時，還真的看見有蟲跑出來。 活的。
Franklin avatar
By Franklin
at 2017-12-14T07:11
貓大便咖啡貴到飛天...搞不好蟲大便咖啡也可以

匿名2 橡皮墊圈哪裡可以買到QQ

Caroline avatar
By Caroline
at 2017-09-30T15:29
悲劇!!!!!! 剛剛很開心的沖完了咖啡 心血來潮的打算把匿名2清洗一下 結果一個不小心...就把橡皮墊圈衝到下水道去了...= = 想請問板上各位 有沒有人知道台灣哪裡可以買到墊圈 一想到我這幾天沒有咖啡可以喝就覺得*andamp;#^atandamp;^%$... 希望可以盡快買到QQ ...

粉杯 卡在機器上 是哪裡出問題阿?

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By Enid
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By Edward Lewis
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