請問烘好約20的豆子味道變好多？ - 咖啡討論

我在上個月買剛烘好兩天的豆子，老闆請我再等個幾天再喝，風味更
好，我也照做了，也真是如此，

怎麼過了整整20天，喝起來的味道有雜味，喝起來差好多，我買的是
巴西豆，深焙，豆子看起來是油亮的，顏色大小也很均勻，聞起來更
是香甜，

只是我的疑問是才三五天沒喝，味道怎麼就變了，我是裝在單向氣閥
袋裡。


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