請問法國壓購買 - 咖啡討論

By Victoria
at 2012-02-06T11:47

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最近想購買濾壓壺，在版上爬了些文章，還是有些疑問想請教

自己家裡本身有摩卡壺，但每天趕上班實在常常沒辦法認真煮出能喝的espresso
之前喝男友用濾壓壺沖出來的口感，覺得是對我來說方便又能接受的沖煮方式

目前想購買的是Hario的濾壓壺，平常在辦公室也是一個人喝
所以壺的容量只要兩人份就夠了！

查了拍賣發現Hario有幾種類型：

1. CPS-2（塑膠蓋 + 強化玻璃？）
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b68456816?u=Y5869755297

2. THJ-2（金屬蓋 + 強化玻璃？）
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1219720329

3. （雙層玻璃？）
　 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e25816162?u=Y3297312776

4. TPS-2（分不出差在哪裡？）
　 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e57134860?u=Y5516556920

Q1. 我的購壺預算大約在七～八百，不知道需不需要買到雙層保溫的呢？

Q2. 星巴克買的Bodum沒有附湯匙，那怎麼知道要多少粉？多少水呢？

Q3. Hario的濾壓壺有沒有量匙阿？

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Tags: 咖啡

All Comments

By Agnes
at 2012-02-07T13:50

借題問一下, Hario不鏽鋼濾網那兒買得到阿

By Hedy
at 2012-02-09T17:55

星巴克買的Bodum有湯匙吧，Hario不鏽鋼濾網據說歐舍有

By Una
at 2012-02-11T14:24

hario T開頭的泡茶用的，但不曉得濾網有無一樣

By James
at 2012-02-12T15:37

在公司還是用金屬濾杯方便

By Zora
at 2012-02-14T17:36

tomomo520: 請問您是否有試過1/3分別的口感？哪一個CP值

By George
at 2012-02-15T15:55

較高呢？對於1/3的沖煮結果還是很疑惑～＠＠

By William
at 2012-02-18T04:38

泡好建議全倒出來比較不會造成後半杯過萃,所以壺保溫不

By Kelly
at 2012-02-21T21:53

如杯子保溫。杯子材質只要記得溫杯我覺得都還好;樣式看

By Leila
at 2012-02-26T13:37

個人喜歡比較重要,畢竟每天都會看到,倒是壺底形狀我比較
傾向垂直或內縮,如此壓趕置底時咖啡渣含水量少一些比較

By Mia
at 2012-03-01T01:05

好清理。

By Quintina
at 2012-03-04T19:19

補充一下好了,法國壓一泡下去就數分鐘,有些人認為即使有

By Catherine
at 2012-03-08T20:24

熱杯但冬天天氣冷水降溫快不利萃取所以要雙層壺保溫。每

By Lily
at 2012-03-09T09:21

個人的舌頭要求不一樣就看你有沒有這層顧慮囉,是說他圓

By Lily
at 2012-03-13T20:35

呼呼的設計很是簡潔可愛~

By Necoo
at 2012-03-17T11:56

請問t大您說的杯子保溫是指泡好之後、倒進杯子裡，但是還沒

By Suhail Hany
at 2012-03-20T16:00

有喝到嘴裡的過程吧？所以壺的本身保溫不是絕對關鍵，倒是

By Sandy
at 2012-03-24T00:43

考慮壺的清洗跟咖啡杯比較實際囉？^^　謝謝您的回覆:)

By Lily
at 2012-03-27T10:24

我覺得要方便的話，金屬濾杯應該是最好用的

By Olive
at 2012-03-29T00:45

也不能說不是絕對關鍵,因為對於專精於法國壓的愛好者來

By Tristan Cohan
at 2012-03-29T20:37

說這也是影響成果的因素之一,可翻精華區有相關討論.
(只是至少對我而言咖啡粉新鮮度對於味道的影響比壺保溫

By Kumar
at 2012-03-30T03:34

劇烈的多，所以我不特別重視壺保溫）

By Daniel
at 2012-03-30T19:38

撇開咖啡本身,最實際的問題是善後.「挖出咖啡泥」容易使
人懶惰又後來我覺得對於水管最好的善後法是：

By Ophelia
at 2012-04-01T18:30

把咖啡泥倒進手沖用濾杯過濾分離後再處理........

By Catherine
at 2012-04-04T02:08

所以在公司最多人推薦的還是用濾杯
^使用

By James
at 2012-04-07T10:28

謝謝t大的說明，我會再考慮看看的^^ (考慮法國壓是因為想說

By Lydia
at 2012-04-10T11:03

偶爾也可以用來泡茶，雖然有點浪費就是 XD)

奶球型咖啡一定得用機器煮嗎?

By Isla
at 2012-02-06T10:13

最近購買了一盒奶球型咖啡~ 原本問了店家已為裡頭是咖啡粉~用濾紙就可以處理了打開後才發現~似乎是需要用機器才能煮不知道是否有哪位大大知道~ 這種奶球型的咖啡除了用機器以外的方法~ 還有哪種其他的方式可以煮嗎? 我不想為了那奶球咖啡跑去購買一台機器atat 謝謝各位提供寶貴意見 - ...

請問雀巢dolcegusto膠囊咖啡機如何?

By Aaliyah
at 2012-02-06T09:32

※ 引述《wahawaha (ninimi)》之銘言： : 我覺得以膠囊咖啡機來說， : 雀巢這次出的真的比較吸引人， : 我在東區sogo家電區看到有， : 和我媽是喝了之後當場就買一台回家了， : 他本來是考慮義式咖啡機， : 但因為清洗麻煩和機器價格太貴， : 一直遲遲沒下手， : 這台泡出的口味很不錯 ...

Kalita 新款燈塔型營業用電動磨豆機

By Caitlin
at 2012-02-05T23:45

新莊的澄萱咖啡老闆PO了一篇比較文 Kalita Clean Cut vs 小富士經同意後轉來分享 http://tw.myblog.yahoo.com/treasure-cafe/article?mid=313 看來也是台很有趣的東西咖啡板的開箱就等傻爸了!!!! - ...

想請問桃園中壢有哪些不錯的咖啡店

By Zanna
at 2012-02-05T22:38

想請問大家在桃園中壢附近有哪些不錯的咖啡店能的話是希望偏於單品咖啡的 - ...

electrolux義式蒸汽孔吸入牛奶怎麼辦？

By Carol
at 2012-02-05T16:22

我阿姨前幾天送來一台他們家用不到的義式咖啡機就這台：http://shopping.pchome.com.tw/DMAG0M-A31924458 咖啡的部份清理後試煮成功之後就開始來試用旁邊那跟蒸汽想做奶泡杯子湊過去噴了蒸汽一陣子之後竟然把牛奶全吸進去了安靜了一陣子又把牛奶吐出來但沒有奶 ...

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