請問手沖顆粒大小 - 咖啡討論

By Anonymous
at 2019-05-29T18:33

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最近剛入門想自己磨豆子自己沖

網上說合適的大小是約略砂糖大小

但感覺上還是有點模糊

所以試磨了一些請各位給點指教

https://i.imgur.com/W61VfiY.jpg

理想狀態是要磨再大點還是小點呢？

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Tags: 咖啡

All Comments

By Genevieve
at 2019-06-03T08:47

磨得跟人家一樣大沒有什麼意義

By Megan
at 2019-06-04T18:29

豆子不同、水溫不同、手法不同、濾杯不同、磨豆機不同
都會影響最後風味，根據自己沖出來的味道調粗細就可以了

By Connor
at 2019-06-08T03:36

每個人的設定不太可能都相同的

By Mary
at 2019-06-08T21:07

https://youtu.be/I9EhLyvY164

By Isabella
at 2019-06-09T07:50

同意樓上+1 固定參數再嚐試調整出理想大小

By Selena
at 2019-06-12T23:11

自己調

By Una
at 2019-06-17T00:34

顆粒看起來怪怪。。。

By Rosalind
at 2019-06-17T15:11

磨的艇不均勻的捏，這樣很難說顆粒度是粗還是細的。

By Caroline
at 2019-06-18T06:56

這是被車子輾過的嗎？

By Delia
at 2019-06-20T07:44

這感覺很粗吧..

By Callum
at 2019-06-20T08:59

看起來很像是砍豆機砍的。

By Edward Lewis
at 2019-06-20T13:55

不像錐刀碾的、也不像是平刀片出來的。

By Ingrid
at 2019-06-24T19:39

樓主是不是買了二手磨豆機？！從出粉照片看來有點像刀鋒已
經完全磨損，刀盤早該換了。

By Joe
at 2019-06-28T23:15

試試看，只要水流正常，不要泡到水，ok。

By Victoria
at 2019-07-03T16:08

太不均勻了，好像巧克力酥片...

By Genevieve
at 2019-07-04T22:43

這個顆粒也太不平均了。你是用什麼方式磨的粉？

售二手愛樂壓

By Annie
at 2019-05-29T09:46

幾年前購入，使用次數不多就塵封起來了，濾紙剩一半以上，器具有愛樂壓本體、豆勺、濾紙用夾鏈袋裝，出售給需要的人，預售650（可幫寄運費自付），意者站內信。 - ...

700S磨豆機

By Frederica
at 2019-05-29T08:06

最近磨豆（5號半）時發現，磨完後發現刻度都跑掉了，拆開後重新調整一切恢復正常，但只要豆子一磨，再開一次刻度就跑掉了，可否請教各位是發生了什麼問題？謝謝大家 - ...

2019競標批次蘭姆酒桶稀有豆種分享

By Frederica
at 2019-05-28T23:55

最近開始在杯測競標豆了這次買了幾個有名莊園的樣豆回來除了好奇之外就是所有的豆子也不可能都被台灣標到所以可以花一些錢喝到所有競標豆也是不錯藝妓村的部分許多人對於唯一的水洗還蠻有興趣的我想應該是會標進台灣小弟今年也會試標玩玩看會再打些心得分享給想進口生豆的朋友 COE 哥倫比亞 ...

在家能做的簡單特調咖啡?

By Agatha
at 2019-05-28T15:08

去年母親節檔期趁優惠的時候入手了想很久的Breville920 目前使用上面覺得滿意(有壓力表差很多) 我自己是都喝濃縮義式或是加牛奶做成拿鐵偶爾加熱水做成美式黑咖啡不過老婆最近好像有點喝膩了為了練習拉花實在泡太多＠＠想問問大家還有什麼簡單的特調? 網路上看可以冰咖啡加檸檬做成西西里還有其他推薦的 ...

TWW-ThirdWaveWater

By Poppy
at 2019-05-28T14:40

https://www.youtube.com/watch?v=ULgumqxXRD4 居然看到蝦皮有賣買了一些來測試有人想試試看嗎? 手沖classic版再告訴我心得就好私站內信收信人地址 - ...

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