請問手搖磨豆機挑選? - 咖啡討論

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By Zenobia
at 2011-10-22T00:08

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小弟剛好有過MSCS-2，用過MSS-1B，正在使用POISION金屬濾杯，
一點小心得其實跟推文的板友差不多 XD

1.手搖磨豆機：
MSCS-2比較穩定，沒品質問題，且容易沖洗，
但是比較肥，很難握，建議先去握握看！
MSS-1B比較難洗，但是瘦瘦的很好握，
要注意上座固定，有一些品質問題。

總的來說，我認為把手搖當成是確定興趣(以後進階電動)
或外出使用(輕便短小)，
所以小的MSS-1B應該比較適合！就是要注意一下上座！

2.濾杯：
在家使用V60陶瓷，在公司使用POISION，
V60這類有孔濾杯，好處是好清(濾紙整個拿起丟棄)方便，但浪費濾紙。
POISION這類網狀濾杯，好處是環保(不用濾紙)、攜帶方便，
但是不好清理，很難洗乾淨，咖啡渣要倒掉需要在垃圾桶敲半天，
或是另用過濾方式用水沖洗，總之還是有一些咖啡渣會沖進水管裡。
濾網會卡咖啡渣(可用海綿清掉)
塑膠角落的咖啡渣清不到，咖啡油臭味會一直留著...

總的來說，有孔濾杯雖然要浪費濾紙，
但個人認為比逃脫進水管/下水道的咖啡渣好一點 囧rz
且結構越簡單越沒細縫的會比較容易清理！

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Tags: 咖啡

All Comments

Edwina avatar
By Edwina
at 2011-10-23T16:24
Poison濾杯用洗碗精可以把咖啡味洗掉 所以我猜跟V60的差
Harry avatar
By Harry
at 2011-10-27T00:25
別在於有沒濾紙擋掉咖啡油脂
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2011-10-31T16:49
謝謝提供意見,金屬濾杯蠻方便的樣子,V60要GOOGLE一下了
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2011-11-01T19:02
我洗洗不掉(因為縫隙還是會卡粉) 可能我沒用很猛的洗具吧
Franklin avatar
By Franklin
at 2011-11-03T05:21
我swissgold的用海綿+一點洗潔精就沒油臭味了耶
Rachel avatar
By Rachel
at 2011-11-07T17:19
本人用swissgold 不到一年 濾網間隙有明顯變大
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2011-11-09T00:31
有用洗潔精通常不會殘油臭味
Caroline avatar
By Caroline
at 2011-11-09T09:01
借題問一下 金屬濾杯有配合手沖壺的玩法嗎? 不會太淺嗎?
Edwina avatar
By Edwina
at 2011-11-11T08:00
手沖的話流速太快，您可以試試看！
Candice avatar
By Candice
at 2011-11-12T04:20
是的 我知道手沖會有這問題! 所以只能配他給的上杯給水?
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2011-11-13T20:12
不過曾經有店家跟我說有很多玩法, 心裡有點存疑
Ivy avatar
By Ivy
at 2011-11-15T00:50
還是說配合上杯給水 也能夠玩出類似手沖的多樣性嗎?!
Adele avatar
By Adele
at 2011-11-18T17:32
理論上可以手沖，只是粉要磨細一些避免流速過快，
但粉磨太細嘛，又會通過濾網跑進杯子裡...
Catherine avatar
By Catherine
at 2011-11-23T09:31
所以真要手沖還是拿濾杯，除非外出或無法手沖才考慮金屬
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2011-11-27T03:42
濾杯，可是現在外出有了傻爸濾架，實在看不出金屬濾杯的
Agatha avatar
By Agatha
at 2011-12-01T10:41
優勢還剩什麼...XD
Tracy avatar
By Tracy
at 2011-12-05T05:42
金屬濾杯就是可以沖出濾紙沒辦法沖出的油脂味.這就是優勢

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