請問在某些咖啡店喝有加奶的咖啡.. - 咖啡討論

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By Lucy
at 2010-05-14T20:31

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在米朗琪和大葉高島屋的PECK裡面喝過

咖啡旁邊都有一小壺的奶..欸..不知道是牛奶還是奶精

加入咖啡中都很好喝

米朗琪是說羊奶(??)

因為加入咖啡中不像加牛奶的感覺 (不像一般喝的拿鐵)

比較接近奶精 (感覺上挺濃郁的)

但是又沒有奶精加太多那種不自然的感覺

很難形容

只覺得那一小壺全加下去實在很好喝

很想知道那一小壺的奶究竟是怎麼做的呢?

(難道一整小壺都是奶精嗎..??)

或者只是牛奶加熱??


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Tags: 咖啡

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2010-05-15T08:33
鮮奶油?
Emily avatar
By Emily
at 2010-05-18T23:01
18–30%脂肪的咖啡奶油？
Christine avatar
By Christine
at 2010-05-20T13:24
未均質化之前的生乳 頂層的牛奶脂肪含量較高的那層
Quintina avatar
By Quintina
at 2010-05-20T22:11
cream? http://en.wikipedia.org/wiki/Cream
Frederic avatar
By Frederic
at 2010-05-25T15:26
請問18-30%的咖啡奶油..要去哪取得呢??
Ina avatar
By Ina
at 2010-05-25T18:50
剛查了一下網路 美國對鮮奶油有很多種分法
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By Zanna
at 2010-05-26T17:46
但是在台灣要去哪邊找到咖啡奶油@@"??
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By Candice
at 2010-05-29T06:13
用動物性鮮奶油(無糖)加一點點牛奶試試

尋找可以幫人磨豆+煮咖啡的咖啡廳..

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By Quintina
at 2010-05-14T20:05
手上有巴里島帶回來的麝香貓咖啡+公豆, 可是租屋處沒有摩豆機 也沒有咖啡機, 想知道一般的咖啡店,有沒有可以幫人磨咖啡煮咖啡的, 目前問到..星巴克可幫磨咖啡,能不能幫人煮也不清楚了~ 請問台北有哪間咖啡廳有這種服務呢? - ...

對新手而言，請問大大們的建議是？

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By Selena
at 2010-05-14T13:26
各位前輩， 前二天我敗了一台塞風回家，想試煮單品來喝喝， 也想補一台磨豆機，但爬文了一陣， 一會覺得電動的好(可以調刻度)， 一會又覺得有預算考量(不了解手搖ok不ok)， 所以想請問大大們，對初期新手而言，有推薦的磨豆機嗎？ 感謝解惑！ - ...

虹吸壺

Poppy avatar
By Poppy
at 2010-05-14T08:10
請問一下各位大大 台東哪裡有再賣虹吸壺的上座Hario TCA-5 急需~~!! - ...

台北縣--台灣山水珍愛咖啡

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2010-05-14T00:12
這家店位在台北縣土城(捷運海山站) 其實是我媽開的, 我爸也會去幫忙XD 我自己是不懂咖啡只喝茶, 他們倒是喝得樂在其中XD 店裡咖啡豆有三種, 全部只用台灣產的 做出來的咖啡除了標準三種以外 還有一種是六小時才做一杯的咖啡 好像也有打奶泡那種花式的~ 店裡器材很多 虹吸式、冰滴、義式、摩卡 ...

Kalita銅壺蓋子密合度問題

Joe avatar
By Joe
at 2010-05-13T22:40
請問有大大使用過kalita銅壺嗎? 它的蓋子是不是較不密合? 整支壺倒過來蓋子會掉下來, 這是正常的嗎? 第一次使用需要注意甚麼嗎? - ...