請問哪有優質的公平交易豆 - 咖啡討論

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By Joseph
at 2007-11-28T17:33

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1.我不知道公平交易所帶來的實際成效? (了解的人,可否說一下)

2.在台灣,雖然有,可是我覺得還是蠻難買,真的是美味和環保難取捨


有些廠商會到非洲直接找豆子,理想狀態下,錢會給合作社,在分配小農
但交給合作社之後呢? 是誰在管理合作社 (政客?)

下文摘自歐舍
衣索匹亞政府這方面比較聰明,開放小農結社,由這些自主合作社結盟來共同採購處理設備
、信貸、教育栽種、合作社視成立宗旨還可推廣環保、有機栽種以及加入公平貿易組織,
不僅消彌社會緊張也解決了農民的貧困等社會問題,成效越來越有看頭,今年的SCAA大展,
至少就有該國多家合作社派員直接擺攤接觸國際客戶,歐舍也因為這個情況,第一次收到衣
索匹亞的小農合作社直接寄來的樣品,往年都還是出口商寄的. 由於這些合作社的小農戶,
直接獲得多數的貨款分配,因此在品質上,呵護的更好,造成國外採購商願意直接跟這些合
作社打交道,形成一個很優質的交易循環…

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Tags: 咖啡

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我有一包古坑咖啡的咖啡豆*波羅蜜?要怎麼泡呀?

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By Eartha
at 2007-11-28T14:15
最近收到一袋古坑咖啡 裡面有一盒的3合1 還有一包的咖啡豆*波羅蜜 原本我以為是乾燥的咖啡豆 但是打開看才知道是加上波羅蜜(真空包裝) 咖啡豆是...濕的 不是一顆顆乾燥的 不知道怎麼形容 反正沒辦法用研磨機磨碎後沖泡吧?? 誰能說說怎麼煮呀 謝謝!! - ...

請問哪有優質的公平交易豆

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2007-11-28T11:42
mojocoffee http://www.mojocoffee.com.tw/coffee.php 城市藝術咖啡 http://www.cityartcoffee.com/advanced_search.php 歐舍 http://orsir.com.tw 煌鼎 http://coffeebea ...

台北-湛盧咖啡

Hedy avatar
By Hedy
at 2007-11-28T08:59
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/shwujiuanandamp;article_id=25493388 這是會讓想一去再去的咖啡館。 這家店面位在巷子裡並不是很顯眼但也不難找,在新生南路靠信義路口附近, 有一家Mos漢堡旁邊的小巷子走幾步路就看的到了,店內人並不很多感覺 ...

有關磨豆機(國外)

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By Hedda
at 2007-11-28T08:04
看大家推薦的小飛鷹,小飛馬好像都是國產的? 因為在國外搜尋都沒有看到耶? 請問國外有沒有價位差不多並值得推薦的磨豆機呢?謝謝 - ...

咖啡時光 台中市北區

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By Yedda
at 2007-11-28T02:31
店名:咖啡時光 地址:台中市北區健行路425巷10號 電話:04-2236-4292 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/umijukiandamp;article_id=2953551 ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 隱身於巷弄中 很奇妙的一間小店 很有個性的老闆跟老闆 ...