請問各家供應的豆子運輸方式? - 咖啡討論

Yedda avatar
By Yedda
at 2006-03-13T22:24

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因報告之因
訪問了中正湖畔的郎叔
其中有提到 咖啡vs赭麴毒素
過量赭麴毒素對於肝腎都會造成傷害
造成之因是因為氣候等造成不新鮮的因素
http://myurl.com.tw/cefs

但郎叔也提到
那是對於"每天都飲用"的人才要小心
所以他那邊的豆子都採用"空運"方式來店裏
走海運會耗較長時間
縮短烘碚前的運輸時間
並且採取小量進口 保持新鮮
畢竟是每天都喝的安全考量
至少可降低毒素的多寡

而每天都喝個兩杯的我
聽到這消息..
想請問一下大家
平日購買的豆子的來源
他們的運輸方式
大都是採用? 水運嗎
背後的流程除非深談 否則很難得知吧
不知道大家知道哪些店家?




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Tags: 咖啡

All Comments

Delia avatar
By Delia
at 2006-03-15T20:31
空運...... 噗~~~
Sandy avatar
By Sandy
at 2006-03-20T03:49
搞得為了健康通通進二爆~~~~XD
Jacky avatar
By Jacky
at 2006-03-24T09:57
我現在正在喝耶=.= 每天一定會喝阿... 咖啡豆山一定會堆..
Bethany avatar
By Bethany
at 2006-03-27T04:46
海運=赭麴毒素???????????????????????
Kristin avatar
By Kristin
at 2006-03-28T11:56
恩 應該是說 空運能減低毒素含量而已..
Daniel avatar
By Daniel
at 2006-03-29T15:45
嗯...此結論也是備受質疑的...另外,也不是產地直接空運
Una avatar
By Una
at 2006-04-02T13:13
若是自第三地空運過來...那也已經海運過一次阿!
Michael avatar
By Michael
at 2006-04-03T02:38
赭麴毒素固然可怕,但是跟運送方式的相關性並不高...

無線上網-停車-插座

Rae avatar
By Rae
at 2006-03-13T01:04
我知道精華區有 不過我的問題特別一點 希望 可以有 好喝咖啡 1.無線上網 2.插座 3.好停車 當然以上希望面費囉 不然停車好貴唷andgt;and#34;andlt; 郊區 或是偏遠地區沒關係 只要是臺北縣市都OK 目前找到比較接近理想的就是 永和仁愛路的 fima 咖啡 不知道大家還有沒有推薦 ...

請問有人聽過Qk咖啡媽?

Kama avatar
By Kama
at 2006-03-13T00:27
※ 引述《CutePinkgirl (我愛維尼)》之銘言： : ※ 引述《Vecua (vecua)》之銘言： : : 我喝過南陽街上的 南京東路256巷的 : : 相同的感覺是...咖啡不好喝 : : 不知道是技術問題還是材料問題 : : 包裝跟服務倒是都還不錯 : 為什麼QK咖啡明明標榜的是LAVAZZ ...

請問咖啡倉庫的豆子

Linda avatar
By Linda
at 2006-03-12T16:47
謝謝 感覺好棒唷:) 下次有機會去瞧瞧 ^_^咖啡版真溫馨 ※ 引述《cbcbcb (Celine)》之銘言： : 位在民生社區的CAFE Ballet有不錯的莊園咖啡可以選擇 : 也許你可以去嘗試看看 : 它們都是少量新鮮烘焙莊園咖啡豆 : Cafe Ballet : 台北市松山區三民路107 ...

新買的家用espresso機

Puput avatar
By Puput
at 2006-03-12T14:01
http://shopping.pchome.com.tw/coffeema/detail.php?pid=BBN00016 在pchome上買的 想請問板上有人也用這台嗎?? 他的水對豆子而言會不會過熱阿... 我會想買espresso 機 是想玩玩拉花 不知道這台要把奶泡打好 是否有啥小技巧 ...

illy的替代品?

Olivia avatar
By Olivia
at 2006-03-12T13:50
※ 引述《zxcmnb (我要大貓熊!)》之銘言： : 去使用illy豆的咖啡店直接跟他們買店裡用的豆子 : 再請他們幫你磨成粉 或是自己拿去星巴克磨 : 半磅應該可以在300元以下 : 好像有蠻多人會這樣買的 : 而且據說店家用的大罐味道比零售的小罐好唷 這個方法我試過了 老闆算我一樣的錢 Orz 平均 ...