請問做拿鐵好喝的單品豆嗎? - 咖啡討論

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由於娘親只喝拿鐵,父親只喝黑咖啡,

而自己則是偏愛單品。

想問問看有沒有做拿鐵也好喝的單品豆啊?

目前有試過喜拉朵不錯,

耶迦香氣則是有點不太出來,

肯亞aa拿來當拿鐵感覺有點可惜。

還有什麼比較推薦的平價豆嗎?

希望價格能在半磅400以下的,

先行感謝各位m( _ _ )m


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All Comments

Sandy avatarSandy2020-05-16
肯亞AA為啥可惜
Necoo avatarNecoo2020-05-18
水果味被奶蓋過去 而且果酸味也不太出來
Belly avatarBelly2020-05-20
形容的不太好 抱歉
Zora avatarZora2020-05-23
巴西吧,不酸不苦
Charlotte avatarCharlotte2020-05-26
肯亞的酸味很棒,我也覺得加奶可惜
Elvira avatarElvira2020-05-27
其實都可以做啊,但濃縮的萃取要看豆子狀況調整
Victoria avatarVictoria2020-05-30
沒有什麼可惜的阿 還是都喝下去了 SOE很讚阿
喜拉朵算是精品單品豆嗎?
Kelly avatarKelly2020-06-02
有耶加果丁丁合作社的貝克雷批次適合加奶,你可以找找看
Kristin avatarKristin2020-06-02
略有果酸味 會像果汁牛奶吧 日曬還可以很有香氣
Rosalind avatarRosalind2020-06-03
單一產地來源就是單品豆啊
瓜地馬拉或哥倫比亞、尼加拉瓜都不錯
John avatarJohn2020-06-06
風味其實很個人、自己喜歡就好。但如果是我的看法、拿鐵就
是要espresso 風味香濃為基底。SOE 個人覺得最好的烘度是
中烘以下?精品單品豆個人是覺得烘到拿鐵適用的深烘很浪費
Todd Johnson avatarTodd Johnson2020-06-10
不過倒是建議可以試試一些中烘(中深烘)附近的新世代義式
混合豆。我自己試過拿來做拿鐵的感覺是、咖啡風味不如傳統
深烘義式豆濃郁、但卻風味特色極佳。
Zora avatarZora2020-06-10
另外有些在CR 得到好成績的中深烘單品義式豆也可以試試。如
果要拿來做拿鐵、我會建議粉多填幾克、簡單的說:風味萃重
一點!
Dinah avatarDinah2020-06-14
蛙丘
Liam avatarLiam2020-06-18
牡丹 黃金曼特寧
Zora avatarZora2020-06-20
啊是不會買兩包喔......一包爸爸跟自己喝
George avatarGeorge2020-06-22
不然就妳自己說的巴西或曼特寧吧
Ina avatarIna2020-06-24
肯亞中焙的強烈酸值和厚實口感都很適合加牛奶啊
Edward Lewis avatarEdward Lewis2020-06-25
肯亞已經算是最能突顯豆子本身味道的單品了
Donna avatarDonna2020-06-27
推曼特寧
Selena avatarSelena2020-07-01
黃金曼特寧 你手上有喜拉朵 也可以兩個1:1混豆
Franklin avatarFranklin2020-07-05
買兩包
Delia avatarDelia2020-07-09
重點不在哪支豆子比較適合,而是有沒有為濃縮萃取特別
烘焙,國內有做到區分的極少。
Margaret avatarMargaret2020-07-12
本來加奶本體就要夠重,單品普遍又偏輕,只能去找部分深烘
還留有前段特性的烘焙法,印象有但少見
Mason avatarMason2020-07-15
也未必,用過酸味明亮的淺焙豆做,喝起來像果汁牛奶
Thomas avatarThomas2020-07-15
推個日曬耶加
Mia avatarMia2020-07-19
買兩包
Lily avatarLily2020-07-22
花神加牛奶蠻好喝的
Caroline avatarCaroline2020-07-23
有喝過藝妓不錯!
Olive avatarOlive2020-07-26
所有中深焙 曼特寧 Sumatra 哥倫比亞 花神 拉米妮塔
Lydia avatarLydia2020-07-30
吉利馬札羅火山AAA
Caitlin avatarCaitlin2020-08-03
中南美洲的應該都可以試試看,哥倫比亞的單豆搭起來其
實甜感滿好的
Gary avatarGary2020-08-06
有個關鍵問題忘了先問:樓主用的是那台半自動義式機?
Bennie avatarBennie2020-08-10
那台義式磨豆機?
Caroline avatarCaroline2020-08-12
買三包...
Kyle avatarKyle2020-08-13
肯亞超搭不用混豆 超好喝 濃縮直接喝也很優
Ophelia avatarOphelia2020-08-16
義式機是fiorenzato lido 2g ele
磨豆機則是f64e
Ivy avatarIvy2020-08-19
在家裡擺一台商用機也是滿驚人的,不知道你的單品是用在
拿鐵還是美式(黑咖啡),然後你自己說的單品又是代表那種
萃取方式,也不知道你偏好單品的原因,就算是同一產區同
Edwina avatarEdwina2020-08-19
一種豆子,不同人烘,風味就不同,每個人喜歡的風味不同
,還是要自己試過才知道風味,另外如果你是喝美式還是esp
resso選風味才有意義,如果是拿鐵,只要豆子沒有焦味,其
實在酸在苦牛奶加下去都會中和,這時候反而牛奶很重要,
如果不是偏好單品的話我個人比較推薦廠豆,風味穩定,價
格也比很多單品豆合理。
George avatarGeorge2020-08-21
肯亞如果是中深應該不錯吧
Irma avatarIrma2020-08-22
推拉米妮塔
Bennie avatarBennie2020-08-24
真不行,就分開買吧
Skylar Davis avatarSkylar Davis2020-08-29
樓主您用到這麼專業的機器、其實不用在這邊問大家。CR義式
評比90分以上的單品豆子買來、磨下去萃個幾把、一半沖美式
一半打拿鐵試試自己喜不喜歡就擺平了。
Ina avatarIna2020-08-31
我單品會看狀況做塞風或手沖 少用義式機做
Mary avatarMary2020-09-01
偏愛堅果、可可風味
Frederica avatarFrederica2020-09-02
手沖磨豆會另外用手搖
John avatarJohn2020-09-04
豆子基本上都會去自烘小店購買
Mia avatarMia2020-09-05
個人自己喝的會準備比較少 主要是爸媽以及一些親友
Jessica avatarJessica2020-09-06
小店有些特調確實混得很好 層次豐富鮮明
Catherine avatarCatherine2020-09-09
分開買吧,單品淺焙拿鐵厚實感會不夠...
Heather avatarHeather2020-09-12
喝習慣單品淺焙的,讓他喝中以上的義式豆應該一口都喝不下
Quanna avatarQuanna2020-09-14
有些酒香豆做成拿鐵後,風味也是非常特別,但喜不喜歡就
看個人了
Callum avatarCallum2020-09-19
謝謝樓主的解說。espresso 跟手沖/賽風是兩個世界、您家裡
有等級這麼高的商業機、小弟會建議您自己下去試。
Jacky avatarJacky2020-09-23
樓主記得一個簡單的觀念就能掌握選豆:義式萃取會大符倍數
放大風味特色。
Brianna avatarBrianna2020-09-27
淺培的味道會怪怪的吧
Heather avatarHeather2020-10-01
日曬都不錯吧 哥斯大黎加 密處理也推
Ethan avatarEthan2020-10-03
我最近用音樂家系列 + flair pro做espresso+牛奶 很
有特色的拿鐵
Sarah avatarSarah2020-10-05
筆記!!
Odelette avatarOdelette2020-10-06
中烘的花神
Todd Johnson avatarTodd Johnson2020-10-08
我都用單品豆 + 摩卡壺做咖啡牛奶,喝到現在覺得是肯亞 AA
Eden avatarEden2020-10-13
我都隨便買隨便喝
Jacky avatarJacky2020-10-17
推巴西豆
Andrew avatarAndrew2020-10-19
花神
Eden avatarEden2020-10-21
肯亞跟耶加同價位吧 然後肯亞、黃金曼應該可以 或是
試試比較高檔的綜合豆?