請問一下版上咖啡達人 - 咖啡討論

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2012-08-24T14:12

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想請問摩卡粉和摩卡咖啡(即溶包)兩者的差異?

之前在問版有人回答說:摩卡不就是巧克力嗎?所以摩卡粉=可可粉?

感覺回答的有點模糊,所以想在這邊請教各位達人~

另外再請問市面上有再單售'摩卡粉'嗎?

因為之前去嘉義市知名的上島咖啡詢問,店家就拿摩卡咖啡(即溶包)給我

並表示他們沒在單售摩卡粉~

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Tags: 咖啡

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2012-08-29T02:40
簡單來說 加了巧克力的咖啡就叫摩卡咖啡
Elma avatar
By Elma
at 2012-08-31T08:17
有摩卡壺 加巧克力的咖啡稱摩卡咖啡 印象中有個品種也是摩卡
Rae avatar
By Rae
at 2012-09-01T00:31
講太多怕原PO反而會混淆
Christine avatar
By Christine
at 2012-09-03T16:35
他其實是一個港
Brianna avatar
By Brianna
at 2012-09-03T21:12
樓上越講會讓人越迷糊
Annie avatar
By Annie
at 2012-09-05T04:45
所以 加了巧克力粉的咖啡粉就是 摩卡咖啡(即溶包)?
Andy avatar
By Andy
at 2012-09-08T20:43
撒在鮮奶油上面的摩卡粉就是摩卡咖啡(即溶包)?
Harry avatar
By Harry
at 2012-09-12T10:07
要不要先說一下 你心裡真正想買的是什麼?咖啡還是可可?
Michael avatar
By Michael
at 2012-09-13T23:39
先推看一下wiki
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2012-09-18T18:51
摩卡通常是指葉門摩卡,而衣索比亞早期也是由葉門的摩卡港
出口,加上口味類似(有巧克力味),所以也叫摩卡
Quanna avatar
By Quanna
at 2012-09-22T12:57
因為上述的理由,義式咖啡裡加巧克力的也被叫做摩卡
Eden avatar
By Eden
at 2012-09-25T07:03
推龍貓大的詳解
Elma avatar
By Elma
at 2012-09-27T03:19
樓上解釋的很詳細,太贊了~~
Noah avatar
By Noah
at 2012-09-30T22:13
但我很擔心原po說的摩卡是那個即溶咖啡的品牌、非風味XD
Madame avatar
By Madame
at 2012-10-01T00:28
其實摩卡上面灑的粉是可可粉(微苦),跟巧克力粉(甜)不同
Megan avatar
By Megan
at 2012-10-05T10:30
其實我想找的是樓上T大所說的摩卡上面灑的可可粉(微苦)
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2012-10-08T03:57
正在想沒有摩卡粉這種東西,沒想到害人不淺的美人魚真
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2012-10-11T21:22
的有出mocha powder這種東西:Q 成分是糖,可可,香草
William avatar
By William
at 2012-10-16T01:36
咖啡用的可可粉沒有含糖分,通常食品/點心原料行都有賣
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2012-10-16T05:58
只是光可可粉,弄不出你喝外面摩卡的味道,還要巧克力醬

咖啡新手的手搖磨豆機選擇?

Una avatar
By Una
at 2012-08-24T00:57
※ 引述《phinexlove (左手的紅色星星)》之銘言: : 大家好 我是個非常非常新的咖啡新手 : 最近想買便宜的磨豆機 爬文版上似乎都推薦郵筒型手搖 : 因此 找了些資料 煩請為我解答 : 郵筒型 : 1. H-5 $760 http://0rz.tw/PfWOk (雖說大家都說五百左右但我就是沒找到 ...

搭配EES200的磨豆機

Andy avatar
By Andy
at 2012-08-24T00:36
最近買了一台Electrolux EES200送給長輩當禮物 爬文發現大家都推薦搭配小飛馬或小飛鷹的磨豆機 我查了一下大概也在三千元左右 但實在是預算有限 所以只打算買便宜些的磨豆機 由於長輩並沒有喝的很專業 想說是否能買可調粗細的手搖磨豆機(ex:Tiamo HG3940) 或者寶馬電動磨豆機(SHW-2 ...

咖啡新手的手搖磨豆機選擇?

Yedda avatar
By Yedda
at 2012-08-23T00:57
大家好 我是個非常非常新的咖啡新手 最近想買便宜的磨豆機 爬文版上似乎都推薦郵筒型手搖 因此 找了些資料 煩請為我解答 郵筒型 1. H-5 $760 http://0rz.tw/PfWOk (雖說大家都說五百左右但我就是沒找到那價位) 2. A-3 $599 http://0rz.tw/sb3CO ...

有Hario AL-5P 酒精噴燈嗎?

Brianna avatar
By Brianna
at 2012-08-22T13:12
還有這個Hario AL-5P 酒精噴燈嗎? 二手也可以,要到哪裡找呢? 有同好願意割愛的嗎? - ...

田口護大叔愛用壺 M-5 使用心得報告

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By Caroline
at 2012-08-22T12:24
週一用了田口護的M-5,這支壺偏重, 滿水位把28g的粉先悶蒸,目標量為360ml, 再注水將粉推開拉至目標水位後停水, 等濾杯裡水位下降一半時,再做第二次注水, 壺內水位莫約2/3高,此時就出現了很尷尬的狀況, 本來平穩柔順的水柱,在繞圈回身體這邊時, 水流會變得很小且歪斜,出水不順, 繞出去 ...