衣索比亞耶加雪菲G2 - 咖啡討論

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By Gilbert
at 2016-12-11T16:40

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應該是中深焙 水洗或日曬不明

我用手動磨豆機 沒辦法看刻度 但已經調到很細

用聰明濾杯泡

20G 沖 40CC 悶1分鐘

再加280CC下去 直接滴出來

喝起來很淡 微酸 完全沒果香味

但是聞起來有酒味?




似乎是磨豆機太兩光 水也加太多

求指導

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Tags: 咖啡

All Comments

Olive avatar
By Olive
at 2016-12-16T16:13
中深焙沒果香很正常 很淡是因為你總浸泡時間太短 聰明
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By Zora
at 2016-12-19T14:21
濾杯的話不用磨到很細
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-12-22T03:25
這樣機會1:16了，而且萃取時間也太短了一些
「幾乎」
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By Carol
at 2016-12-22T04:53
這豆子要中深培我也是醉了...
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By Edith
at 2016-12-23T05:42
不用悶蒸，直接以1：12下去浸泡3分鐘試試看

售豐潤生豆 甜蜜總匯2.5kg生豆

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By Una
at 2016-12-10T00:18
上次跟版友團購後的豆子喝完後 十月底購入五公斤但喝不完 拿出來看有沒有版友需要 2.5公斤1000元 運費我出 有興趣麻煩站內信聯絡 感謝! (已售出) - ...

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By Edward Lewis
at 2016-12-09T22:08
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By Sarah
at 2016-12-09T18:56
想請教版上的達人們 小弟出國帶了咖啡回來 回來後就把一包豆一包粉放到小冰箱的最上層 放了大概快一個月(都沒開過） 最近因爲要搬家想說把兩包咖啡送人 拿出來後包裝袋外面跟塑膠袋都有水珠（如圖片） 想請問達人們這樣會不會壞掉啊？還可以送人嗎？ 麻煩各位達人幫小弟解惑andgt;andlt; http://i.im ...

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By Victoria
at 2016-12-09T17:35
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By Dorothy
at 2016-12-09T16:42
各位好 喝黑咖啡真的比喝加糖或調味過的咖啡好嗎 前幾天喝黑咖啡 第一次喝 感覺有點酸酸澀澀的感覺...... 口感有點怪........ 請問大家覺得黑咖啡該如何喝會比較順口呢? - ...