蛋糕濾杯尺寸問題 - 咖啡討論

By Lauren
at 2022-05-06T09:05

Table of Contents

請問一下各位前輩，最近想買一個kalita蛋糕濾杯，但在思考要買155還是185的尺寸，想
問問有使用過的前輩在選擇時是買哪個尺寸的？
目前日常習慣沖煮的量都是
15g 225/240cc跟20g 300/320cc
在01上面看到有些人是直接買185說是比較好繞圈。
https://i.imgur.com/BmXQMYM.jpg

Tags: 咖啡

All Comments

By Caitlin
at 2022-05-10T09:20

會沖到20g可以買185。另外平底濾杯推有開關的trio使用

By Puput
at 2022-05-14T09:36

上更具靈活性

By Gilbert
at 2022-05-18T09:52

個人是喜歡155，其實兩種濾杯不是等比例縮放
155的角度陡峭，比較多有趣的玩法，185則比較傳統平底概念

By Mary
at 2022-05-22T10:07

其實185濾紙放155，會突出1.5cm左右，其實是可用的

By Vanessa
at 2022-05-26T10:23

玩梯形濾紙low bypass的話，155也比較好用

By Ingrid
at 2022-05-30T10:38

https://reurl.cc/VD1pQZ 像這樣折進去

By Hamiltion
at 2022-06-03T10:54

原則上20g左右是可用的，再多還是185比較方便

By Mia
at 2022-06-07T11:10

但上面是冷門玩法，隨便參考參考就好
角度陡峭的話，同樣參數水量，水位會比較高，擾動會比較低

By Audriana
at 2022-06-11T11:25

也沒有說哪個比較好就是了

By Olga
at 2022-06-15T11:41

擾動低的話這樣如果以20g粉來比喻
155浸泡的時間會比185來得多，這樣嗎？

By Jack
at 2022-06-19T11:57

我平常沖20-30g用185

By Margaret
at 2022-06-23T12:12

我有155，20克確實會比較難推開。不過整體造型比例我
喜歡155，185有點粗勇感哈哈

By Cara
at 2022-06-27T12:28

另外我也有適用185濾紙的其他平底濾杯，可以都玩玩看

By Daniel
at 2022-07-01T12:44

如果你的出水速度跟高度相同，水位越高，緩衝就越大

By Ina
at 2022-07-05T12:59

對粉層的擾動就會減輕，會減少擾動帶來的萃取上升跟細粉沉降

By Ida
at 2022-07-09T13:15

另外因為155跟185的底面積是差不多的，所以水位變高
粉層厚度差異不大的時候，穿越粉層的流速會增加

By Edith
at 2022-07-13T13:31

總之155跟185雖然都是平底，但在萃取架構上有蠻多微妙差異

By Todd Johnson
at 2022-07-17T13:46

但應該不是說155浸泡多，只是水柱的沖刷變少了

By Ida
at 2022-07-21T14:02

這樣來說穿粉速度增加，意指155可以得到多一些的緩衝
所以在相同粉層的比較下，185流速可能會快一些嘍

By Kyle
at 2022-07-25T14:18

我覺得155可能比較快一點，因為高水位水壓高，低擾動低阻塞

By Rachel
at 2022-07-29T14:33

但如果你跟錐形一比，這個差距其實小到沒有很重要

By John
at 2022-08-02T14:49

不管哪個都比v60慢

By Hedwig
at 2022-08-06T15:05

其實上面講那些都是微妙的差異，不是決定性誰比誰好

By Eartha
at 2022-08-10T15:20

這就是為什麼濾杯會無限增生啊

By Caroline
at 2022-08-14T15:36

快慢也要看沖法，如果有些人沖185會留比較多粉在邊邊，那就

By Damian
at 2022-08-18T15:51

會變快了

By Hedy
at 2022-08-22T16:07

我希望克制他的增生速度

By Rebecca
at 2022-08-26T16:23

那只能說20g以下 155是沒問題啦無法保證是你最喜歡的就是

By Dora
at 2022-08-30T16:38

有155.V60通常沖13-20g，155後來都只沖18-20g，太少的
話會覺得難繞圈與悶蒸，若是22g則有滿出來的感覺

By Xanthe
at 2022-09-03T16:54

lcta大，我有私訊您
不知道您方不方便回覆

By Dora
at 2022-08-31T18:40

沒有看到耶或是寄站內信看看吧

By Elvira
at 2022-09-04T18:56

了解～還不太會用這個，剛剛寄出了
您在收看看

By Mia
at 2022-08-31T18:40

我自己平常最少都沖18g 我用185

售全新雀巢膠囊咖啡機 Piccolo XS黑

By Erin
at 2022-05-06T01:00

新居落成朋友送的因為用不到所以售出有附贈品拿鐵瑪奇朵1盒 (16顆/8杯) 咖啡機+膠囊1盒合售 1800 台北市面交松山線尤佳站內信謝謝 https://i.imgur.com/iymfD7u.jpg https://i.imgur.com/zdxktR5.jpg https: ...

關於9Bar 半自動咖啡機故障的問題

By Isla
at 2022-05-05T18:16

各位我把它修好了... 這過程我刮到不鏽鋼的部份一度讓我有想打1995的衝動... 嗚嗚嗚主要的問題是 https://i.imgur.com/FMoX0UU.jpg 這個零件卡住了... 感謝前一篇文鄉民的推論這部份卡住導致它無法堵注水所以才會在還沒蓄壓的情況下就先行早洩了 ...

黑白咖啡 5月各式優惠分享

By Dora
at 2022-05-05T16:52

美味咖啡在黑白、黑白咖啡好品質，每天一杯好咖啡、迎接一天正能量。五月給您滿滿的優惠、兩件八折、三件七折，買越多越便宜【黑白咖啡 Black andamp; White Coffee】巴西伊帕內瑪莊園咖啡豆andamp;濾掛式咖啡蝦皮傳送門：https://shopee.tw/product/1 ...

請教咖啡機選擇

By Candice
at 2022-05-05T16:09

各位咖啡前輩小弟是本公司採購人員，今年老闆突然說要買一台15000元咖啡機（要儘量花完）所需功能就是把已烘培好的咖啡豆放進去，然後加水可以出咖啡一壺這樣，請問各位前輩有推薦機型嗎？（網購可以） - ...

迪朗奇ESAM3200全自動咖啡機如何清洗

By Ula
at 2022-05-04T17:30

請問各位先進前輩迪朗奇咖啡機ESAM3200 除了除鈣以外如何自行清洗? 機器除鈣只會沖洗奶泡管路咖啡出水管沒有流過有爬文(Mobile01)說一樣用檸檬酸調配清洗液後手動按除鈣鈕(單次沖洗管路)數次讓除鈣液體確實流過咖啡出水口接著再裝清水手動按除鈣鈕數次讓 ...

蛋糕濾杯尺寸問題 - 咖啡討論

All Comments

Related Posts