藍莓白乳酪蛋糕˙草莓戚風蛋糕 - 星巴克討論

網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/KYChang/13215997

=============================================================================
今年聖誕節在Starbucks星巴克買了2款蛋糕.2款都很適合搭配咖啡.而且都是討喜口味-一
般人都可以接受而且不會有什麼反感的2款糕點:藍莓白乳酪蛋糕+草莓戚風蛋糕

這2款蛋糕其實也找不出什麼缺點.因為都不會很甜.也不會很酸.也不會太乾.整體糕點的
搭配形容詞就是:討人喜歡的可愛~因為其實找不出什麼可批評的缺點.

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=KYChang&b=9&f=1127441815&p=0
↑藍莓白乳酪蛋糕-整個層次感很"千層".每一層都有一層不同的口感.最上面一層紫色的
是藍莓顆粒.中間白色的是慕斯蛋糕.沒有什麼甜味.奶酪的感覺.牛奶的香味.不甜.口感
像:日本豆腐-QQ嫩嫩的感覺.由上往下數第三層:就是普通的海綿蛋糕.最好吃的應該是
最底層的餅皮.因為之前被"棉花糖巧克力蛋糕"很乾的蛋糕底層徹底嚇到.因此每次提
到"蛋糕底層"的口感.都一定會把"棉花糖巧克力蛋糕"拿出來鞭屍一下.從此之後就很注
重Starbucks糕點底層的口感.是否太乾乾到嚇到->"棉花糖巧克力蛋糕"."藍莓白乳酪蛋
糕"的底層很濕潤.而且有些鹹鹹甜甜的.吃起來有脆脆的顆粒.不是很單調的餅乾"薄片"
口感.吃起來比餅乾還要在濕潤一點.好吃

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=KYChang&b=9&f=1127441816&p=1
↑藍莓白乳酪蛋糕-舖滿了"藍莓顆粒"+藍莓果醬混在一起.不會酸.甜甜的.因為藍莓本身
是酸的.因為它們把甜的藍莓果醬跟藍莓顆粒醃在一起.都甜甜的

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=KYChang&b=9&f=1127441817&p=2
↑草莓戚風蛋糕-蛋糕周圍的奶油是:低脂牛奶.中間就是草莓的海綿蛋糕.是還滿嫩的.周
圍的低脂奶油還算滿貼心的-奶油弄得比較薄.因此不會有什麼油膩的口感.草莓味道還滿
濃的.濃到一度讓我懷疑:是否連低脂奶油都有含草莓?一向嗜草莓如命的我.吃到奶油還
真的很開心.幻想說:是否是含有草莓的奶油?基本上算是女生會喜歡的蛋糕.

--
你誰都可以惹.....就是不要惹又凶又會記仇的女人........
http://www.wretch.cc/blog/KYChang

--