花式熱咖啡怎麼到才會有顏色分明的三밠… - 咖啡討論

Sandy avatar
By Sandy
at 2003-10-28T17:22

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我試過唷
其實很容易 口感也很好

我是打奶泡 不是用蒸的
把奶泡打到密之後連同熱牛奶
倒進玻璃杯裡
很自然就分出兩層:上面是奶泡下面是牛奶
再倒入熱咖啡

一切都很自然
熱咖啡倒下去之後 就停在中間
如果倒的漂亮還可以在奶泡上拉出個漂亮的咖啡色的愛心

我想是因為比重的關係
所以奶泡、咖啡、牛奶就很自然的分成三層

還有個很漂亮的名字叫[跳舞咖啡]
就是servant即使一邊跳舞一邊將咖啡端給客人
顏色也不會混在一起
我實驗過了(很白痴的在家端著咖啡晃來晃去) 真的不會混唷

我並沒有先加糖
因為我用的是臻果糖漿...怕把顏色給混進去
第一口可以先不要攪拌
一入口就有層次感 相當順口
攪拌之後其實就是杯濃濃奶香的熱拿鐵

大家可以試試看啊~~

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Tags: 咖啡

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不知道哪裡找-----問一間咖啡店的地址

Andrew avatar
By Andrew
at 2003-10-26T14:57
※ 引述《heau (Brave New World)》之銘言: : ※ 引述《jordan325 (b4y7)》之銘言: : : 苦到一種難以形容的程度...... : 不會阿... : 怎麼可能....?? : 他們的咖啡豆是三種混合而成的 : Martinzs,Musette,Lavazza...(不知 ...

不知道哪裡找-----問一間咖啡店的地址

Tom avatar
By Tom
at 2003-10-26T14:00
※ 引述《heau (Brave New World)》之銘言: : ※ 引述《jordan325 (b4y7)》之銘言: : : 苦到一種難以形容的程度...... : 不會阿... : 怎麼可能....?? : 他們的咖啡豆是三種混合而成的 : Martinzs,Musette,Lavazza...(不知 ...

曼特寧的黃金時間?!

Rachel avatar
By Rachel
at 2003-10-26T12:28
如果不是有人提起, 我都忘記我在這邊問過, 這裡是我問到的方法, 大家參考一下, 我問到的煮法分兩種, 大家可以參考參考, 有興趣也可實驗, 一、悶煮法 豆子三平瓢, 水量一杯, 正常攪拌兩次後, 將火控制在水剛好不會落下, 也不會出現滾燙的狀況下, 將Syphon的塑膠蓋蓋 ...

不知道哪裡找-----問一間咖啡店的地址

Callum avatar
By Callum
at 2003-10-25T18:35
※ 引述《gislab (啦啦啦 我愛喝咖啡)》之銘言: : 請問一家咖啡店---好像叫做孚羅咖啡 : 看雜誌介紹是在台北大學(龍江路那裡)附近 : 不過不知道是在哪一條巷子裡面 : ...

不知道哪裡找-----問一間咖啡店的地址

John avatar
By John
at 2003-10-25T14:53
請問一家咖啡店---好像叫做孚羅咖啡 看雜誌介紹是在台北大學(龍江路那裡)附近 不過不知道是在哪一條巷子裡面 聽說咖啡很好喝、氣氛不錯 而且有一種特有的三明治 跟我們 ...