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腳踏車咖啡相關問題 - 咖啡討論

Odelette avatarOdelette · 2014-12-12

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哈囉大家好
最近跟朋友開始使用腳踏車販賣手沖咖啡，遇到幾個問題想請教

1.如果地面是傾斜的，是否會影響手沖的口感？

2.大家有沒有推薦大台北地區適合腳踏車咖啡的地方？

謝謝大家

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All Comments

Elvira avatarElvira2014-12-14
手沖遇上戶外冷風、杯子與濾杯溫度就不對，會好喝嗎？
Edwina avatarEdwina2014-12-17
用機車搭配拉霸機也有熱奶泡機可用.做拿鐵接受度比較高
Wallis avatarWallis2014-12-20
大專院校附近應該不錯
Necoo avatarNecoo2014-12-21
鼓勵！加油！
Kelly avatarKelly2014-12-21
加油！有夢最美～持續不械歐～
Isabella avatarIsabella2014-12-24
兩個登山爐加擋風板，沖的地方四周要有遮蔽，可以看看fb有
個拜克咖啡參考看看
Aaliyah avatarAaliyah2014-12-27
地點可以自己多試幾個地方，久了就會穩...小心鴿子...
Lydia avatarLydia2014-12-30
傾斜多少都會影響萃取率，因為水會從重心邊先流的
Robert avatarRobert2015-01-03
先不管好不好喝，無法克服戶外低溫，沖出來的咖啡肯定
是溫涼的。這種天氣如果喝到這種溫咖啡，我一定生氣。
Elvira avatarElvira2015-01-07
最近這種低溫，在室內若沒溫杯，剛沖都不會多熱，過三
分鐘就冷了。
Ivy avatarIvy2015-01-11
而且要手沖的話, 那個區域要夠潮才行...
Thomas avatarThomas2015-01-16
讓我想到勤美誠品旁的小妹妹
Genevieve avatarGenevieve2015-01-19
這天氣如是正妹手沖，我會光顧，因身體會自然溫熱起來
Jacky avatarJacky2015-01-22
反之連看都不會看一眼，學校賣窮學生卡拜託，別傻.
這天氣不如去梨山或淡水賣賣貢丸湯、紅豆湯。
Wallis avatarWallis2015-01-23
真的天冷的時候,連有遮蔽的都很快冷了.更遑論要客人自己擋
Andy avatarAndy2015-01-25
唔....一般的消費者應該嘴沒這麼挑，除非你真的遇到行家
Michael avatarMichael2015-01-26
有次煮咖啡自己喝的很心虛，朋友說好好喝~ 再來一杯 = ="
Ina avatarIna2015-01-28
樓上 沖興趣這樣沒關係 但是做生意 這心態不妥啊~"~
Wallis avatarWallis2015-01-31
用壓濾壺變數會少點?
George avatarGeorge2015-02-04
拉高水溫就行了，挑適合高水溫的沖煮法跟豆子吧
另外這種賣法都是外帶取向，紙杯請挑雙層杯
Lauren avatarLauren2015-02-08
即便精品豆價格也別設太高，別給客人過多的期待