腳踏車咖啡相關問題 - 咖啡討論

By Odelette
at 2014-12-12T00:44

Table of Contents

哈囉大家好
最近跟朋友開始使用腳踏車販賣手沖咖啡，遇到幾個問題想請教

1.如果地面是傾斜的，是否會影響手沖的口感？

2.大家有沒有推薦大台北地區適合腳踏車咖啡的地方？

謝謝大家

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All Comments

By Elvira
at 2014-12-14T08:43

手沖遇上戶外冷風、杯子與濾杯溫度就不對，會好喝嗎？

By Edwina
at 2014-12-17T06:58

用機車搭配拉霸機也有熱奶泡機可用.做拿鐵接受度比較高

By Wallis
at 2014-12-20T09:00

大專院校附近應該不錯

By Necoo
at 2014-12-21T13:23

鼓勵！加油！

By Kelly
at 2014-12-21T18:30

加油！有夢最美～持續不械歐～

By Isabella
at 2014-12-24T06:21

兩個登山爐加擋風板，沖的地方四周要有遮蔽，可以看看fb有
個拜克咖啡參考看看

By Aaliyah
at 2014-12-27T19:14

地點可以自己多試幾個地方，久了就會穩...小心鴿子...

By Lydia
at 2014-12-30T16:41

傾斜多少都會影響萃取率，因為水會從重心邊先流的

By Robert
at 2015-01-03T15:56

先不管好不好喝，無法克服戶外低溫，沖出來的咖啡肯定
是溫涼的。這種天氣如果喝到這種溫咖啡，我一定生氣。

By Elvira
at 2015-01-07T22:57

最近這種低溫，在室內若沒溫杯，剛沖都不會多熱，過三
分鐘就冷了。

By Ivy
at 2015-01-11T12:47

而且要手沖的話, 那個區域要夠潮才行...

By Thomas
at 2015-01-16T02:23

讓我想到勤美誠品旁的小妹妹

By Genevieve
at 2015-01-19T16:06

這天氣如是正妹手沖，我會光顧，因身體會自然溫熱起來

By Jacky
at 2015-01-22T20:00

反之連看都不會看一眼，學校賣窮學生卡拜託，別傻.
這天氣不如去梨山或淡水賣賣貢丸湯、紅豆湯。

By Wallis
at 2015-01-23T00:24

真的天冷的時候,連有遮蔽的都很快冷了.更遑論要客人自己擋

By Andy
at 2015-01-25T19:16

唔....一般的消費者應該嘴沒這麼挑，除非你真的遇到行家

By Michael
at 2015-01-26T09:55

有次煮咖啡自己喝的很心虛，朋友說好好喝~ 再來一杯 = ="

By Ina
at 2015-01-28T14:50

樓上沖興趣這樣沒關係但是做生意這心態不妥啊~"~

By Wallis
at 2015-01-31T07:37

用壓濾壺變數會少點?

By George
at 2015-02-04T16:41

拉高水溫就行了，挑適合高水溫的沖煮法跟豆子吧
另外這種賣法都是外帶取向，紙杯請挑雙層杯

By Lauren
at 2015-02-08T19:54

即便精品豆價格也別設太高，別給客人過多的期待

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