義式豆推薦？ - 咖啡討論

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2021-03-29T16:12

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來請教大家

買磨豆機迪生送一包義大利豆
搭配來很對味

相對於我自己去附近咖啡(名)店買的自烘豆
反而沒那麼令人驚艷
(應該是個人偏好不同)

大家平常都買哪裡的豆子
搭配牛奶可以襯托其強烈厚實的香氣
榛果？可可？不知道怎麼形容

台灣自家烘的義式豆有沒有哪間可以做出這樣的豆子呢？


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Tags: 咖啡

All Comments

Eden avatar
By Eden
at 2021-04-03T10:55
你講一下哪裡比較好，我推薦新北永和的壹陸壹的豆子
Quintina avatar
By Quintina
at 2021-04-04T09:01
卡卡愛小黑貓 黑天鵝
Noah avatar
By Noah
at 2021-04-07T14:54
謝謝 看起來不錯
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-04-09T15:02
義式的廠豆配方很多都有羅布吧？很多厚實的口感跟香氣沒
有羅布的配方很難做出來
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2021-04-10T17:43
小雨咖啡的義式配方豆應該是你愛的味道
Lydia avatar
By Lydia
at 2021-04-11T02:25
kakalove小黑貓 一般人接受度高 個人偏愛雙魚配方
David avatar
By David
at 2021-04-11T06:42
抱歉多打一個惡，就是你要的味道=.=
Andrew avatar
By Andrew
at 2021-04-14T22:07
找標榜深焙的店家看看吧 桃園玩咖啡拉花那麼強應該有深
焙的配方吧? 大概 應該? 先說我沒喝過
Rae avatar
By Rae
at 2021-04-19T13:41
你喜歡的是廠豆，一般店家滿難烘出類似的
Puput avatar
By Puput
at 2021-04-20T23:10
里德義大利金牌
Agnes avatar
By Agnes
at 2021-04-22T03:44
廠豆+1！
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2021-04-26T05:42
廠豆+1 參考這串的品牌試試看吧
https://mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3442722
Lily avatar
By Lily
at 2021-04-26T17:23
Costadoro
Elvira avatar
By Elvira
at 2021-05-01T12:56
Illy Lavazza的金牌 都很不錯
William avatar
By William
at 2021-05-02T20:47
我自己是超愛Lavazza Oro金牌咖啡豆 中烘焙但卻十分夠味
Irma avatar
By Irma
at 2021-05-05T07:09
然後最近試過幾包台廠的賣場豆 覺得伯朗義式頗不錯
Blanche avatar
By Blanche
at 2021-05-09T23:53
上面這幾支都是純阿拉比卡 至少是這樣標啦
Michael avatar
By Michael
at 2021-05-14T13:38
我全聯買hausbrandt金色罐子的義式豆，便宜又好喝
Emma avatar
By Emma
at 2021-05-15T17:58
廠豆要說不新鮮雖然沒錯 但依照他們的銷售方式來說通常都
能維持穩定的水準 即使是過海水進口放置了一段時間 對於
味道的影響其實沒有想像中的大 因為以他們的設定來說耐放
本來就是一個重要的考量點 另外要說口味的話其實每家廠豆
Valerie avatar
By Valerie
at 2021-05-17T19:19
的風味口感都會有蠻明顯的差異 南義北義的差異更大 台灣
有一些堅持義大利正統做法的義大利咖啡聯盟的咖啡廳 每間
選擇的廠豆都會不太一樣 可以到處去嘗試一下 起碼他們都
比較確實的還原廠豆的基礎風味
Emma avatar
By Emma
at 2021-05-18T22:22
lavazza的espresso粉是目前喝過堅果味最濃的
Mason avatar
By Mason
at 2021-05-23T16:11
全聯hausbrandt金罐義式豆+1，每個月特價時段平均一
罐249。 我覺得illy就算紅罐也烘太深，水量多沖淡
點也帶苦味。
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2021-05-25T08:55
hausbrandt不錯 但堅果香氣個人認為仍和Lavazza金牌有距離
不過兩者價位差距不小 這樣比不太公平就是了
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2021-05-26T09:25
Costadoro
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2021-05-29T08:17
義大利廠豆都是寫有效期限，他們的限期大概都是24個月
吧，以我看到的，往前推就是製造日期啦
Carol avatar
By Carol
at 2021-06-02T21:31
突然想到好像除了CR 也很多咖啡廳送ICT義大利評鑑
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-06-06T10:19
找送ICT的自烘店應該可以新鮮又接近義大利口味吧?
Donna avatar
By Donna
at 2021-06-08T16:09
Kimbo 的義式豆<
Mason avatar
By Mason
at 2021-06-09T10:10
推小雨
Una avatar
By Una
at 2021-06-11T09:42
個人很喜歡卡卡愛的新月
Steve avatar
By Steve
at 2021-06-12T21:07
新月有買！
Erin avatar
By Erin
at 2021-06-15T15:39
卡爾地的義式豆 夠深配奶好喝

原來 我只是沒喝過好咖啡

Elma avatar
By Elma
at 2021-03-29T10:07
因為不喜歡苦味還有本來的成見 如果有選擇， 我的飲料選擇中 純茶 咖啡一直都不在考慮的選項 XD 純茶是因為知道自己挑剔 咖啡就不喜歡苦 也覺得咖啡就是那樣 當然 也會為了氣氛 環境 風景 跟風去咖啡店 也因為好玩喝了一些創意咖啡 咖啡 對我而言 不過就是上班提神或是中和甜點用的無糖飲料或是說載體 XDD ...

Gee義式咖啡機

Damian avatar
By Damian
at 2021-03-28T12:39
手沖玩了一年了 女友跟家人愛喝拿鐵 想入門義式咖啡 徵一台gee三代or四代都行 有磨豆機（900n之類）合賣也行 請站內信 目前預算約一萬左右 台中可以約面交 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

徵/求推薦購買C40磨豆機

Oliver avatar
By Oliver
at 2021-03-27T23:35
最近一直在爬文找磨豆機， 因為偏好酸的咖啡， 想直接買C40， 但大多的價格都到9000元以上， 想請問大家還有沒有其他的推薦管道～ 同時也希望可以徵到二手的！ 謝謝大家！ - ...

現煮咖啡試喝活動@台北&高雄 車馬費800元

Margaret avatar
By Margaret
at 2021-03-27T21:33
[本問卷已經板主redddd核准張貼] 本公司目前招募「便利商店拿鐵咖啡消費者」進行研究訪談， 符合報名資格且有意願者請於本公司的活動網頁填寫報名資料， 之後會從報名者中篩選出符合資格的受訪者並安排訪談事宜， 訪談結束後即可領取車馬費，歡迎符合資格且想賺外快的板友報名。 報名資料僅供聯繫及篩選使用，訪談資 ...

連路易莎也開始賣藝伎單品了

George avatar
By George
at 2021-03-27T20:07
今天路過路易莎看到的 一杯220 目測應該是300cc左右 看粉量大概是16~20g吧 黑卡價138 配個甜點下午茶200以內 仔細看了一下 巴拿馬波奎特藝妓 恩...這不是花蝴蝶包裝上常看到的寫法嗎? 味道以138還行啦 還熱時喝得出來是有藝妓拉 就...很花蝴蝶 味道138還行 ...