義式磨豆機請益 - 咖啡討論

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By Gilbert
at 2022-01-21T14:11

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各位咖啡版友大家好

關於義式磨豆機的相關問題已經爬文爬了很久
感覺還是上來請益一下心裡比較有個底

小弟喝了大概有10年的咖啡,從即溶咖啡 Philips全自動 一路升級到Rocket evo2

手沖 syphon espresso 拿鐵 濾掛 目前雜食中

今天主要想上來請益義式或兩用磨豆機

目前手上有的磨豆機
900n+ssp 1Z-E

想升級的原因主要是每天上班前煮咖啡的會使用電磨900n煮拿鐵
但手上這台900n出粉品質不大理想,即便佈粉針使用還是會有通道效應產生
相對1Z-E 每次萃取視覺上狀況都很理想 故基本撇除佈粉狀況不佳
也許是900n刀盤平行度校正的問題?

目前已用rocket煮了一年半,終於存夠了錢想來升級
選手名單如下,再麻煩大家推薦一下

1. DF64
不知道這台表現是否比900n好?
一樣是平刀 可以直接將ssp移植過來

2. Sette 270wi
電錐刀的優良選擇,不知道到了2022這台是否還值得購買
缺點 塑膠齒輪是否會有問題?

3. Niche zero
討論眾多 手沖加義式雜用的優良選擇? 零殘粉加上常換豆子很方便
價錢現在偏高.......

4. Lagom mini
這台義式能用嗎?

5. Lagom P64
捏到爆炸.......
表現上應該毋庸置疑,手沖應該也行?


基本上會希望能兩用最好,空間不足讓我放兩台
如果不能兩用也許就是我手磨需要公司家裡帶來帶去
謝謝咖啡版

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Tags: 咖啡

All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2022-01-22T03:30
Lagom mini義式好像一天兩、三份比較安全,風味表現
Joseph avatar
By Joseph
at 2022-01-22T16:49
Lance Hedrick測不輸Niche,手沖跟c40應該差不了多少
Brianna avatar
By Brianna
at 2022-01-23T06:08
要2的話270就好 不要wi
Jacky avatar
By Jacky
at 2022-01-23T19:27
我有mini,可以呀,在某些焙度豆子上表現不差,末段殘
粉打開蓋子用手心拱起來拍個兩三下空氣進去,大致也ok
Bethany avatar
By Bethany
at 2022-01-24T08:46
遲早要捏的,何不一開始就
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By Todd Johnson
at 2022-01-24T22:05
270 現在折一千 ~
Momo台
Donna avatar
By Donna
at 2022-01-25T11:23
都喝10年了早買早享受啦
James avatar
By James
at 2022-01-26T00:42
生很大的差異嗎?
John avatar
By John
at 2022-01-26T14:01
我自己是從900n升到anfim 75mm鈦刀 升級感非常強烈 可
Edwina avatar
By Edwina
at 2022-01-27T03:20
惜這台不在你的候選名單 平刀要有升級感建議還是尺寸
Enid avatar
By Enid
at 2022-01-27T16:39
要比原本的大 錐刀目前應是niche最優
Oscar avatar
By Oscar
at 2022-01-28T05:58
2 連續出杯和single dose交替出都方便
Joe avatar
By Joe
at 2022-01-28T19:17
要不要外掛一顆變頻器試試?相對便宜
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2022-01-29T08:35
也在觀望lagom mini 感覺頗香
Oliver avatar
By Oliver
at 2022-01-29T21:54
好想要niche….這樣錐刀跟平刀都有了
Isabella avatar
By Isabella
at 2022-01-30T11:13
別傻了...niche官網那邊 又綁一堆有的沒的 漲價了
Agatha avatar
By Agatha
at 2022-01-31T00:32
之前四萬找個零頭 現在綁完都快四萬三了...
Isla avatar
By Isla
at 2022-01-31T13:51
niche要便宜只能跟香港的賣家買了,之前板上有分享
Sandy avatar
By Sandy
at 2022-02-01T03:10
我是270wi 定量還蠻好用省時方便
Ivy avatar
By Ivy
at 2022-02-01T16:29
其實我也很好奇有沒有人有df64跟900n風味上的比較XD
Oliver avatar
By Oliver
at 2022-02-02T05:48
想知道+1 台中有人有DF64的話 我可以借用900n+SSP測試XD
William avatar
By William
at 2022-02-02T19:06
niche官網要去英國網站啦 台灣那是代理商

四萬內商用咖啡機

Una avatar
By Una
at 2022-01-20T05:37
版友大家好 家裡經營咖啡簡餐 想詢問預算4萬內的半自動商用咖啡機 需要打奶泡 也有連續出杯的需求 基本上我們對咖啡都不是很懂 所以沒有到非常專業的需求 家長最近被sunbeam EM5300082燒到 而且一副隨時會入手的樣子 怕他們事後後悔,加上我是大外行 所以上來詢問前輩們意見Orz 如果在這區段內 ...

何處買 吉力馬札羅山咖啡豆

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By Vanessa
at 2022-01-19T23:41
親戚特別指定要 坦尚尼亞吉力馬札羅山的咖啡豆 算是比較少見的產區…吧? 找了幾間咖啡店都沒有 想請問萬能的板友 大台北地區哪裡買的到 謝謝 急 在線等 - ...

家用半自動義式機選擇

Thomas avatar
By Thomas
at 2022-01-19T16:55
各位前輩好 我平常都是手沖居多,最近學了拉花 剛好廚房有預留220v的充電座 想添購一台半自動義式機放家裡 預算大概4萬左右,五萬是上限 目前看了這兩位選手 選手1 Quick Mill Silvano EVO 選手2 Profitec pro 300 請問大家有沒有這兩台的心得 或是有更推薦的款呢 ...

磨豆機與義式機的搭配

Delia avatar
By Delia
at 2022-01-19T00:22
各位前輩好 我原本的配備是磨豆機 Ceado E37S + 半自動咖啡機 KD-310 每天早上喝一杯拿鐵,舒服 不過最近換租屋處的關係,沒辦法拉220V的線 而且 KD-310 功率 2600W,升壓器需要破萬的價格體積又大 所以最近已經把咖啡機賣掉了 這兩年對於咖啡也有稍微認識,所以對新配備的選擇陷 ...

使用nanofoamer和練習方法的心得

Anthony avatar
By Anthony
at 2022-01-18T14:50
以前在某個機緣上接觸到了拉花 但實際沒有還沒辦法去買半自動來練(本身只有手動的) 在種種限制上又降低對拉花的熱情 直到某天小雨大在預購nanofoamer的時候悄悄跟上了 但使用下來遇到了按鍵問題 電池不給力 後面換了某牌的充電電池1.5v的轉速過快結果馬達停了等等的問題 最後是找1.2v的充電電池 ...