義式濃縮的味道 - 星巴克討論

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請問如果我用美式咖啡機

可是豆子放很多、水放很少

例如20g豆子可是只放120ml的水

味道會變的跟義式濃縮一樣嗎?

有人試過嗎~"~?

我怕浪費豆子所以一直沒試過

謝謝大家^^

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All Comments

Ina avatarIna2008-11-19
不會,壓力不夠,建議你了解一下機器的差別
Odelette avatarOdelette2008-11-24
嗯嗯~~謝謝~
Lucy avatarLucy2008-11-26
而且,想喝濃一點的風味,應該是要增加粉量而不是減水量
Jacky avatarJacky2008-11-28
咖啡味會變濃 但是沒有壓力沖主不出來espresso特有香濃的油脂
Agnes avatarAgnes2008-12-03
店裡現在販售的電控摩卡壺 還算可以沖煮出類似espresso的味道
Zenobia avatarZenobia2008-12-08
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com