紅豆抹茶星冰樂 焙茶伯爵吉利星冰樂 - 星巴克討論

品嚐日期：2012.6.12夜間(剛好有機會碰到試作 接近門市關門時間)

品項：紅豆抹茶星冰樂 焙茶伯爵吉利星冰樂



焙茶伯爵吉利星冰樂


成份 :伯爵吉利(吉利含有伯爵茶味)、焙茶粉、香草糖漿

甜度 :嗜甜者應該很愛，否則是覺得有些甜

回韻程度 :中(來自焙茶粉)

特別適合者 :長者、喜愛茶味者


此款飲品當初也好奇是如何製作，直到有機會見到後才明白

伯爵吉利本身香氣是有的，但與其他成份混合時便消失

成品取而代之是焙茶粉


吉利為整塊狀，再利用勺子(有洞的那種)

將吉利分成大小不一的不規則形狀

口感外型是像仙草般那樣的~~~

此外這次吉利為素的(吉利T)--詢問夥伴後

整款飲品在入喉後第一感覺是甜度稍高

將焙茶與伯爵味道都壓了過去(也可能與舌頭味蕾前端大多為甜味蕾有點關係)

有點像是喝香草星冰樂+吉利


然後入喉爾後卻另外感受到喉間留著焙茶粉的味道

與同期新品抹茶粉的感受完全不同

此感覺是舒服的、有茶味


所以覺得若在甜度上做調整，會是很不錯的一款飲品(個人較愛這款)

只可惜了伯爵茶無法在飲品中被明顯感受出來


同時也希望若吉利是大小體積相同會更好

因大小完全取決於夥伴壓的方式，即可能會造成有大有小、沒有弄斷的現象

大小體積相同也能於吸入時每口都能吃到，而不是變得有點機率





紅豆抹茶星冰樂


成份 :蜜紅豆、抹茶奶霜星冰樂

甜度 :一般消費者應可以接受，嗜甜者可以甜些

回韻程度 :低(只有紅豆殼味)

特別適合者 :年輕族群、喜日者


一開始覺得這品項會很甜，後來反而覺得是同期另款—焙茶伯爵吉利星冰樂 此款較甜


紅豆本身十分飽滿、有蜜過，不過保存期限卻是很短

同樣利用勺子(有洞的那種)來撈取紅豆


當與抹茶奶霜星冰樂結合後，入喉的當下並不會感受到甜度的衝擊

抹茶淡淡的氣味引領著紅豆的甜

沒有其他成分的干擾，顯得單一而純味，很好入口


不過爾後喉間卻會出現甜膩的感覺，以及一點紅豆殼的感受

算是一點小敗筆

此外因紅豆過於飽滿，讓吸管有點使不上力，會造成要用力些吸取紅豆

同時無法在每一口都品嘗的到，也是個小缺失

若是能把思樂冰的吸管拿來用就不錯XD



此次推出的兩款新星冰樂，都給予正面的評價，適合的族群幾乎老少通吃

相信會再創一波高潮

(除了$真的有些不貼心-可搭配使用ibon票券等正當方式)~~~

尤其延續2011的擂茶(來自台灣)，2012則是焙茶(來自日本)，一樣都是茶元素

看來是看準華人喜歡喝茶的習性


也相信這兩款飲品還有更多的喝法

如加份shot等等，就等各位板友親自嘗試體驗



至於其他部分就小賣關子

杯子就請親自去門市走動看看囉~~(覺得是還好，但………)

季節性限定咖啡豆(每日精選 )—“花榭清風”作冷飲、”3產區綜合咖啡”作熱飲



------

後語

由於對於焙茶伯爵吉利星冰樂這款較愛 敗筆就是甜了些

利用這些天試過將焙茶粉、香草糖漿作些調整

試過去糖、半糖、焙茶粉加匙


總結焙茶粉不太會被糖漿影響，匙數與香氣成正比

但糖漿卻會影響入口的順滑度

糖漿似乎有著讓喉嚨能夠滑順的打底(當然冰塊水份也是有幫助)

讓焙茶粉均勻分佈在喉間~~

同時糖漿也讓伯爵吉利在口中順利流動，引出伯爵茶味(雖有點淡就是)

總之覺得還是要有糖漿才好，半糖也好(還是有點甜 但順滑口與無糖就是有差)

此外也不太建議再額外增加冰塊量 影響整體口感


--