第一次沖煮後的問題 - 咖啡討論

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By Eden
at 2012-01-22T15:00

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今天總算是跨出了煮咖啡的第一步

機器是特價買來的陽春機TSK-183

第一次煮完..處處都是問題..怎麼跟書上影片上都不太一樣

首先問題一

沖煮出來的咖啡一點也不濃醇的感覺

是半透明的杯底還有咖啡粉的沉澱

簡直就像紅茶一樣…

味道或看起來就像洗咖啡杯水一樣

問題二

沖主過後團裝咖啡粉的把手打開來

右半部被沖得見底了 咖啡粉全都擠在左半部

是因為田庄的時候肥有用力壓的關係嗎?

問題三

這因該是經驗問題吧

蒸氣打了好久

只是把冷牛奶變熱牛奶.. 一點泡都沒有

這…該如何是好

敬請各位板友指教 謝謝

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Tags: 咖啡

All Comments

Bethany avatar
By Bethany
at 2012-01-23T20:02
抱歉急著發問錯字一堆
Carol avatar
By Carol
at 2012-01-24T14:33
應該是你沒壓實,不然怎麼會擠在左邊
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By Heather
at 2012-01-27T05:30
Q1+Q2=粉量不足(主要)+填壓不夠
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By Wallis
at 2012-01-28T00:41
Q3的話 就是你打奶泡沒抓到那個點 蒸汽管放太下去了
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By Sarah
at 2012-01-29T01:45
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高雄的咖啡店..選擇?

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By Regina
at 2012-01-22T03:18
僅供參考， ps.「推薦度」與個人主觀及消費金額正相關，「交通」與用餐寧靜度有相關。 推薦度 專業度 交通 店名 地址 單品 烘豆 其它 ─────────────────────────────────────── ★★★ ★★★ ★★ 3 ...

想問台北市初二和初三有開的咖啡店

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By Hedda
at 2012-01-22T01:50
因為初二和初三家人都不在，所以完全沒有其他計畫。 打算找個地方窩一下，構思一些事情。 因此想請問初二和初三台北市有哪些咖啡店有營業的？ 在此先感謝回答的板友。 -- 銅四十グラム､亜鉛二十五グラム､ニッケル十五グラム､ 照れ隠し五グラムに悪意九十七キロで､私の暴言は錬成されているわ ...

小飛馬"卡豆"

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By Gilbert
at 2012-01-21T22:48
剛剛清小飛馬時看到 http://images.plurk.com/0f38e03074149cb6f24568d80076f7ef.jpg http://images.plurk.com/890766f56e9be565f9652f3e9ccabcbf.jpg 第一次遇到 卡得還蠻緊的 ...

高雄的咖啡店..選擇?

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By Wallis
at 2012-01-21T21:24
過完年後要去高雄三四天 看之前的食記非常多都很想去QQ 但是無奈時間有限 我想選個三到四間左右 請大家幫忙推薦一下^^ 條件是:單品咖啡好喝，有點食物更好 就選最多推的那三~四間 麻煩大家了 我會回來寫食記的XD - ...

Tiamo cs3-c與EES250 比比看

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By Daniel
at 2012-01-21T19:53
小弟最近要購機,但是還在猶豫 請各位大大幫我解答 Tiamo cs3-c 與 EES 250 哪台比較好 剛入門所以預算不是很高 - ...