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生豆蟲蛀的問題 - 咖啡討論

Yedda avatarYedda · 2010-07-20

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請問一下

蟲蛀豆是在產地就已經發生

然後在存放的過程中會繼續發生 愈來愈多嗎???

我昨天開了第二袋的Zambia Lupili AA+

蟲蛀豆多得不像話 比上次那袋 多上好幾倍

所以請教一下各位 生豆該怎麼保存處理為佳???


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All Comments

Faithe avatarFaithe2010-07-22
都有可能 早早挑好裝在可以隔絕蟲子的空間吧 我是氣密保存
Carolina Franco avatarCarolina Franco2010-07-25
也有看過店家放在類似冰箱的地方恆溫保存的
Agnes avatarAgnes2010-07-29
凍死牠
Una avatarUna2010-08-01
繼貓S豆後再推出蟲S豆..
Edwina avatarEdwina2010-08-06
以前我煮甘草,很奇怪甘草會有洞,鍋底有渣,型狀又和洞符合
Zenobia avatarZenobia2010-08-07
渣很多,後來發現有腳有頭都快哭了;因為我也生吃不少,白汁~
Bethany avatarBethany2010-08-11
在咬下時,會在舌尖綻放香味..(植物蛋白轉動物蛋白了 T^T)
Brianna avatarBrianna2010-08-14
只好安慰自己,這批甘草是龍舌蘭等級的~
Jessica avatarJessica2010-08-17
咳......十幾公斤.....昏死在路邊.......趁暑假空閒快弄
Rae avatarRae2010-08-22
我平日是放在麻袋裡 隔光 陰涼處 看來 不保險......
Rae avatarRae2010-08-23
如果有個萬一,就改叫"龍舌蘭豆"吧~ XDDDD
Robert avatarRobert2010-08-27
有吃咖啡的蟲 吃飽豆子長大會變成蟲 會飛 然後又下蛋
Barb Cronin avatarBarb Cronin2010-08-28
乖 我手上200多公斤...
William avatarWilliam2010-08-30
麻袋不防蟲 所以我比較喜歡外套塑膠袋 沒挑這樣包也好
Candice avatarCandice2010-08-30
最早這樣弄是防水 上次魚缸馬達歪掉 水泡發霉兩袋5公斤的
Rae avatarRae2010-09-01
我剛才挑了1.5公斤 已經肩頸酸痛了
Linda avatarLinda2010-09-02
我不是有說冷凍法了嗎 凍個24小時再撿屍體一一
John avatarJohn2010-09-05
十幾公斤冷凍???? 我冰箱冷凍庫全是牛排和海鮮 這.........
Daph Bay avatarDaph Bay2010-09-06
你很擔心時就值了;烘過的豆子凍了會走味,生豆應該還可以.
Kelly avatarKelly2010-09-09
我都用夾鍊袋封好放冰箱...蔬果那一層...
William avatarWilliam2010-09-11
那些如果是寒帶蟲,恰好覺得舒服呢~ (不都高海拔種植嘛)
Audriana avatarAudriana2010-09-15
熟豆放冰箱走味除了水氣外 應該跟吸冰箱味也很有關吧?
Gilbert avatarGilbert2010-09-15
鋁箔袋被意外丟掉 前幾天烘完豆子拿油紙袋裝了封好 昨天
Carol avatarCarol2010-09-17
拿來煮 乾香有凍肉片味和魚鮮味 濕香整個混一起變冰箱味
Belly avatarBelly2010-09-19
所以如果我和蛋糕房一樣有專用冰箱就可以囉?
Steve avatarSteve2010-09-20
牛排和海鮮 可以先放我家 (逃~~