牛奶的品質與奶泡差異 - 咖啡討論

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自從買了電動奶泡壺以後
幾乎天天使用
也買了好幾種品牌的牛奶來實驗
發現有的牌子可以打出綿密厚實 滿多的奶泡
有的品牌卻沒辦法 機器運作結束後 奶泡很少

使用的方法與溫度都是一樣的
這是牛奶品質的差異嗎?
哪一種的代表牛奶品質較好 沒有摻一堆水跟鮮奶油?

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All Comments

Yedda avatarYedda2013-12-16
乳脂肪含量和蛋白質的關係吧....
Belly avatarBelly2013-12-18
我覺得沒什麼差耶
Zora avatarZora2013-12-22
有可能你買的某隻乳牛當天心情比較好
Ivy avatarIvy2013-12-24
乳牛也是會發牛脾氣的 (誤)
Hamiltion avatarHamiltion2013-12-27
都是買鮮乳嗎? 還是有買到牛乳? 我之前買高鈣牛乳不行
Xanthe avatarXanthe2013-12-31
用手打奶泡壺沒這些問題,冰的都能打
William avatarWilliam2013-12-31
牛奶或鮮奶好像都行 我還沒買過不行的
Caroline avatarCaroline2014-01-05
還有豆漿也可以噢
Carol avatarCarol2014-01-05
我覺得hood鮮乳很好打
Quintina avatarQuintina2014-01-06
都是鮮乳 初鹿 四方的泡泡多 瑞x 林xx的泡泡少
Blanche avatarBlanche2014-01-08
買生乳回來自己煮來打~
Donna avatarDonna2014-01-11
然後市售都是 生乳分離後再依比例調配的 所以品質都差不多
Victoria avatarVictoria2014-01-15
http://0rz.tw/WEXxX 手殘第一年拉的花 motta,RW
Ina avatarIna2014-01-17
barista gear都有,以發奶來看,後二支比較好發,第一支可以拉
Ina avatarIna2014-01-20
比較細的花,推到現在才發現推錯文了 囧