濾壓壺的選擇.. - 咖啡討論

By Zora
at 2006-01-04T23:02
at 2006-01-04T23:02
Table of Contents
先提醒一下,
如果不能接受壓濾壺特有的咖啡渣殘留現象,
建議可以選擇別種沖煮咖啡的方式,
畢竟想喝咖啡不是只有一種方法。
以個人使用 Bodum 與 Hario 兩種濾壓壺的經驗,
濾網的網目大小對於適用豆子研磨粗細範圍有影響;
卻對減少喝到咖啡渣的影響有限。
大多數的咖啡渣都是從濾網與壺壁的間隙跑出來的,
控制最後下壓的速度和不要將最底的咖啡倒出反而是有效的方法。
建議購買整體金屬材質的壓濾壺可以有較佳的保溫效果,
畢竟那樣的形狀很難找到合適的保溫外袋,
而克難的找些東西七手八腳的湊合著保溫,
又失去了壓濾壺的便利性。
建議你可以再多看幾種濾壓壺,
或許可以找到美觀與實用兼具的好選擇。
--
如果不能接受壓濾壺特有的咖啡渣殘留現象,
建議可以選擇別種沖煮咖啡的方式,
畢竟想喝咖啡不是只有一種方法。
以個人使用 Bodum 與 Hario 兩種濾壓壺的經驗,
濾網的網目大小對於適用豆子研磨粗細範圍有影響;
卻對減少喝到咖啡渣的影響有限。
大多數的咖啡渣都是從濾網與壺壁的間隙跑出來的,
控制最後下壓的速度和不要將最底的咖啡倒出反而是有效的方法。
建議購買整體金屬材質的壓濾壺可以有較佳的保溫效果,
畢竟那樣的形狀很難找到合適的保溫外袋,
而克難的找些東西七手八腳的湊合著保溫,
又失去了壓濾壺的便利性。
建議你可以再多看幾種濾壓壺,
或許可以找到美觀與實用兼具的好選擇。
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