泡咖啡 - 咖啡討論

Gary avatar
By Gary
at 2021-06-27T17:40

Table of Contents

最近常有朋友，問我怎麼泡咖啡

對於在這條路上已經走到盡頭的我，想了個方法跟大家說如何沖出一杯我喝的下去的咖啡

首先需要的工具

磅秤 （ 克為單位

濾杯跟濾紙

磨好的咖啡粉 （如果可以自己磨就調到4吧

90度左右的熱水

手沖壺

冰塊

正如網路上眾多的手沖影片

您只需要把器具就定位

然後把熱水注入咖啡粉中，什麼悶蒸，繞圈，斷水都不用！

只需要往咖啡粉中央注水！！！不要停！
對！ noending ! 不要停！


20克的豆子就注入300cc的水

等水在濾杯中快流完，把濾杯拿開即可

將杯子中的咖啡混合均勻，喝一口

覺得太濃就加點水

覺得太淡下次就把粉磨細一點

如果真的喝不下就加冰塊 ！

還是覺得不行就倒掉吧！畢竟是是您喝不
下的咖啡

我的咖啡朋友請不要鞭打我，畢竟朋友問我怎麼沖的時候總說不要那麼專業，不要那麼高
級，但是又想學會怎麼沖咖啡，那就沖一杯不貪心的咖啡吧！

再怎麼說我也是個在咖啡這條路上走到盡頭的人，因為已經放棄了！

把一杯咖啡沖好真的很難，但不要把他沖爛，或許需要的只是不貪心？


https://i.imgur.com/D0k9EWM.jpg


你看看！ 知道為什麼冰塊這麼大嗎？
因為我放棄了！

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Tags: 咖啡

All Comments

Hardy avatar
By Hardy
at 2021-06-28T20:56
靠北 我笑了
Victoria avatar
By Victoria
at 2021-07-02T23:30
拿出即溶咖啡粉 保證味道超穩定
Franklin avatar
By Franklin
at 2021-07-06T05:41
冰球我給87分
Ivy avatar
By Ivy
at 2021-07-09T16:02
很講究啊
Ina avatar
By Ina
at 2021-07-11T10:31
啊不就買個聰明濾杯就好
手沖壺都省了，大水灌下去等流乾，時間也不用管，有夠無
腦
Jake avatar
By Jake
at 2021-07-12T09:03
還要工具也太麻煩，"老闆來一杯"，就這樣
Odelette avatar
By Odelette
at 2021-07-16T19:05
大冰球比小冰好啊。
Elvira avatar
By Elvira
at 2021-07-19T19:01
小雨之前也有分享超穩定手沖技巧，受用無窮
Susan avatar
By Susan
at 2021-07-24T04:06
認真回這沖法太淡建議是加粉量
Kumar avatar
By Kumar
at 2021-07-27T12:31
你到底是要泡還是要沖？
Christine avatar
By Christine
at 2021-07-30T03:23
卡關半年各種濾杯手法得到的都是澀，只能推了
Frederica avatar
By Frederica
at 2021-08-02T02:13
好豆子不是基本嗎…
聰明濾杯完勝
Valerie avatar
By Valerie
at 2021-08-04T07:53
不順便教水割嗎
Tracy avatar
By Tracy
at 2021-08-09T06:52
沒好豆子玩什麼手沖
美式咖啡機，不好喝加牛奶加燕麥奶有什麼無法解決的
Heather avatar
By Heather
at 2021-08-11T11:19
加冰塊也是難喝吧
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-08-12T21:33
看圖你還沒到盡頭呀 你還可以玩冰塊跟杯子呢~
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2021-08-16T10:51
因為我放棄啦！
Connor avatar
By Connor
at 2021-08-16T22:57
yanis資金可能先到盡頭惹QQ
Delia avatar
By Delia
at 2021-08-19T22:20
你可以學日本人把冰塊砌成跟杯子一樣的形狀呀 XD
Sarah avatar
By Sarah
at 2021-08-24T14:02
不要放棄治療呀！
Candice avatar
By Candice
at 2021-08-25T18:05
這不就跟濾掛一樣嗎 有什麼好放棄的
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2021-08-26T19:21
其實，烘得好的咖啡豆，這樣隨便沖都超好喝
Eden avatar
By Eden
at 2021-08-27T21:57
好啦，認真回一下，其實無限濾杯對懶得玩手法的還蠻
方便的，也不用算時間還是繞圈，連手沖壺也不用，直
接豆子磨好放濾杯下接馬克杯，拿著馬克杯在飲水機下
面放熱水到滿，等他滴完就好
Ivy avatar
By Ivy
at 2021-08-30T09:38
有些飲水機出水力道很強 直接沖怕熱水濺出燙傷
Mason avatar
By Mason
at 2021-09-01T01:52
還是拿個鋼杯接水比較好
Jack avatar
By Jack
at 2021-09-04T07:59
這個問題很簡單，濾杯不要離出水口太遠就好
Ula avatar
By Ula
at 2021-09-09T05:33
那不就變成要把濾杯舉起來靠近出水口
那也太辛苦了吧 還是找個容器顯得輕鬆
Leila avatar
By Leila
at 2021-09-10T00:52
或者要把濾杯連同下壺一起墊高 那樣也很厚工
Mason avatar
By Mason
at 2021-09-13T23:08
不會辛苦啦，注水時間大概就3~5秒左右，看出水量
Charlie avatar
By Charlie
at 2021-09-16T21:37
不用下壺，用馬克杯就好，可以少洗那個壺
Cara avatar
By Cara
at 2021-09-20T07:46
總之不要被燙到就好
Lydia avatar
By Lydia
at 2021-09-21T01:04
https://i.imgur.com/WHy24rl.jpg
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-09-21T12:14
下午沒喝完的， 晚上加冰塊喝xD

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Jake avatar
By Jake
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By Oliver
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By Poppy
at 2021-06-27T09:54
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