楊家610N(鬼齒)心得 - 咖啡討論

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2015-06-02T01:27

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由於小富士鬼齒實在買不起
於是退而求其次買了楊家的610
20克的豆子，調5.5的刻度
細粉會把hario的金屬濾網堵住～囧
強烈建議篩粉...

同樣的豆子(中焙豆)
水溫90度，不斷水沖
與小飛鷹比較之下
610的香氣勝，口感較圓潤
但是完全沒有厚度
放冷跟喝水差不多

跟小富士鬼齒完全不同Q口Q
請問這是哪裡有問題？


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Tags: 咖啡

All Comments

Valerie avatar
By Valerie
at 2015-06-05T21:26
不同磨豆機還是有些差異
Isla avatar
By Isla
at 2015-06-07T03:46
細粉篩太多當然沒厚度
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2015-06-09T18:40
楊家鬼齒刀盤的細粉上網我記得茶的到資料..
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-06-10T00:56
當初有寄信楊家 它們說細粉量沒有減少(跟平刀比
Brianna avatar
By Brianna
at 2015-06-13T02:28
手沖注水是否太多太快？覺得不斷水5.5有點粗
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By Kama
at 2015-06-15T11:39
跟你喝過的小護士研磨的比較，變數只有磨豆機嗎？

團購 coffee-shrub Ethiopia Yirga Cheffe Kela Kochore

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By Genevieve
at 2015-06-02T01:27
http://www.coffeeshrub.com/shrub/coffee/ethiopia-yirga-cheffe-kela-kochore 今年水洗王 訂購 50磅 *2 目前剩下20磅 要的人 私訊 最小訂購量 5磅 --- 目前收團了 謝謝大家 如果有興趣的人 七月可能還會有日曬豆團購 ...

在家泡(保溫杯?)vs公司泡

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By Mary
at 2015-06-01T20:24
哈哈哈哈這個標題好怪XD 但想了很久不知道要怎麼下標題，想說還是這樣清楚點。 是這樣的，我之前的習慣都是到了公司後， 把磨好的咖啡粉倒入濾掛耳，然後用公司的熱水沖黑咖啡 （其實就是沒什麼講究的隨便泡，但覺得比三合一好就OK了） 但最近正在思考，到底要在家裡就把咖啡泡好帶到公司喝呢？ 家裡就不是 ...

推薦踢阿磨

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2015-06-01T14:49
最近想買他們賣的單品豆 有人有喝過值得推薦的豆子嗎? - ...

來哥倫比亞可以買啥？

Linda avatar
By Linda
at 2015-06-01T01:38
小弟有幸（不幸？）來哥倫比亞出差，對於這個咖啡豆第二大生產國不買一點咖啡回去實 在對不起自己，但是這邊烘好的咖啡豆有推薦的嗎？當然不可能帶生豆上飛機啦！ - ...

磨豆機的靜電問題

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-06-01T00:46
目前使用的電動磨豆機，出粉的方向不是向下的，而是水平方向出粉， 偏偏集粉盒又是塑膠的，所以因為靜電問題，粉都會吸附在盒子上和出粉口 這個也真的蠻困擾的～～ 不知是否有大大可以提供解決這個問題的建議？？ 或是，有沒有可以幫忙加工一個金屬的盒子來解決呢？？ 不知道是不是工作的後遺症，只要看到有異常沒有解決，就 ...