杰杰咖啡四月分享 - 咖啡討論

感謝各位推文，抽獎結果如下
希望各位有個愉快的佳節
https://myppt.cc/GZktW
https://i.imgur.com/MwEvwoS.jpg

大家好，非常感謝大家在上個月的推文
一直以來也很感恩咖啡版上的朋友

最近火紅的生豆商莫過於豆超
每次的分享會幾乎都會參與
引進的豆子也都相當棒
生豆庫存與豆單已經快接近一半了

分享一下目前的個人心得

衣索比亞夏茉卡 219元/200克
這一支剛好最近一起有烘到去年與今年的
只能說這隻豆子見證今年的衣索比亞比去年狀況好
香氣與風味比去年更佳

衣索比亞花果貝娜 249元/200克
這一隻去年就覺得相當棒，
烘焙時的花香非常明顯
咖啡在低溫時柑橘與花香調性個人非常喜歡

衣索比亞露西藝妓 249元/200克
今年剛進來的CP值相當高的豆子
以這樣的價格入手藝妓
相當的超值，香氣與品質當然也是不在話下

應該會有很多烘豆師同好有這支，都相當推薦

另外哥倫比亞歐規特選對比其他同等級的豆子169元/200克
風味上的表現更佳
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最近又做了三款濾掛咖啡(巴哈/夏茉卡/哥倫比亞歐規特選)
跟上次一樣作推文抽獎
---於5/1抽出5位三種濾掛各兩包


下次烘豆時間為5/8-12號

目前小店內濾掛品項如下:
綜合經典(巴西/哥倫比亞/衣索比亞)--9元/包
瓜地馬拉微微特南果 中焙----------11元/包
哥斯大黎加音樂家 巴哈 -----------16元/包
衣索比亞夏茉卡多水洗 ---- ------11元/包
哥倫比亞歐規特選 水洗 中焙 ------11元/包

賣場網站如下，有興趣歡迎選購
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2012033030993


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