有關出量的問題 - 咖啡討論

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By George
at 2012-11-23T02:05

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想請教…
我買的機器是依萊克斯EES250，看說明書中交待的單杯出量是50ml，
但我看「義式濃縮咖啡大全」中有說到…單杯量建議出量是20~30ml，
我的問題就是…是EES250這台的把手比較大，所以出量比較大的緣故，
還是其實每台義式的把手大小都一樣，所以我應該把出量調整為書中
交待的量呢？

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Tags: 咖啡

All Comments

Ina avatar
By Ina
at 2012-11-27T03:35
找出你要的味道才是，別被書本限制
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By Mason
at 2012-11-30T09:42
把手大多是51mm和58mm,EES250印象中算前者，還比較小吧
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By Olivia
at 2012-12-02T04:10
看濾杯容納的咖啡公克數決定。51mm 53mm 58mm 會決定餅厚
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By Emma
at 2012-12-06T13:04
推「找出你要的味道」
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By Liam
at 2012-12-10T08:33
看你塞多少粉啊

Nespresso Aeroccino+奶泡機購買問題!

Agnes avatar
By Agnes
at 2012-11-22T23:48
想買台奶泡機，但因為不方便趴趴走，所以在版上和網路上爬過不少文章， 發現Nespresso Aeroccino可以打冷/熱奶泡，快速、奶泡綿密，惟獨不能拉花， 頗符合我的需求 (反正我拉花技術不太好…冏)。 不過板友說=andgt;台灣是會員制，沒有會員就不能單買， 想說直接詢問門市店是否可單買(我看到新光 ...

Nespresso咖啡限量版口味11/23開賣

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By Puput
at 2012-11-22T19:52
※ [本文轉錄自 Drink 看板 #1GhCaI-G ] 作者: Reppli (置物櫃的神) 看板: Drink 標題: [情報] Nespresso咖啡限量版口味11/23開賣 時間: Wed Nov 21 20:29:03 2012 Nespresso咖啡限量版口味膠囊於11/23開賣 看官網介 ...

包掛耳包的價錢？

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By Eden
at 2012-11-21T23:51
各位板友好 我想問如果自己買咖啡豆 拿到外面咖啡店請他幫忙包成掛耳包 大概要多少錢呢？ 另外不知道台北地區有沒有推薦幫忙製作掛耳包的店呢？ 謝謝大家 - ...

Re: 請問有人用過茶包泡咖啡嗎?

Brianna avatar
By Brianna
at 2012-11-21T23:22
不太建議捏 因為一來咖啡油脂被布吸收掉 光泡著又沒辦法完整淬取 如果要攪拌我個人也認為用法式壓也挺方便的 又可以喝到完整原始風味 - ...

360cc拿鐵比例？

Ursula avatar
By Ursula
at 2012-11-21T23:16
我會用雙份淬取60c.c.咖啡 大概14-16公克 剩下部分就是牛奶 奶泡盡量控制在0.5CM - ...