有關冰咖啡 - 咖啡討論

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請問哪一類型的豆子比較適合泡冰咖啡呢?
我用蘇門答臘泡過,可是感覺怪怪的,沒有很好喝。
可以給我一點意見嗎?謝謝。
或是用哪些方法改進呢?

我是直接用法國壓泡4分鐘倒進放滿冰塊的杯子裡。
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All Comments

Michael avatarMichael2006-02-27
最好冰浴冷卻後再這樣作 比較不會稀釋掉
Emma avatarEmma2006-02-28
直接放進冰塊的話,要用加倍甚至三倍的咖啡豆吧....
Emma avatarEmma2006-03-01
外面會賣名為義大利的豆子~或直接買配好的冰咖啡豆
Ina avatarIna2006-03-05
感謝,我會試試看的。 :)
Joseph avatarJoseph2006-03-09
建議使用烘焙較重的綜合豆,濃度高,隔冰快速冷卻
不要把冰塊加到咖啡裡... 不討厭糖的話,先調糖有利保存