有人也自己玩發酵的嗎 ? - 咖啡討論

最近玩發酵

味道實在是....有夠刺激

昨天烘好
感覺就像是熟芒果熟鳳梨
放到今天 味道更猛了
居然跑出榴槤味 ?

豆子磨好
味道強烈刺激
可是卻讓我忍不住一聞再聞 ?

沖好做成冰美式
第一口快吐了
結果卻一口接著一口
我跟女友兩個邊喝邊嫌棄
卻爭著把 800c.c 冰美式整杯喝完

有人也自己玩發酵的嗎
發酵咖啡好不好喝要怎麼評鑑啊 ?

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