曾經與最近 - 星巴克討論

Ivy avatar
By Ivy
at 2009-05-19T00:00

Table of Contents


※ 引述《zexing (富少爺)》之銘言:
: 以下是我幫一位星巴克的同仁發的文

同感~~~
再次慶幸自己三年前選擇離開
六年半前加入的星巴克
夥伴們充滿熱情招待每一位踏入門市的客人
那時候大家的目標就都只是要讓享受到一杯"令他們滿意的咖啡"

當初會離開,
就是因為感受到不知何時開始 
一間假日每天可以做到NT$100,000有外場的大店 
居然會從五殼>四殼>三殼>到最後有時只有二殼
或是四開>三開>最後只剩下二開的時候開始

然後星巴克的主題不再是咖啡分享 
已經變成以下公式的無限迴圈 
年節禮盒>週年慶>母親節蛋糕>星冰粽>星冰樂>中秋禮盒>OPEN HOUSE
就像當初某位夥伴說的 做完一個活動 還有下一個
最誇張的是...永遠都會被上面"盯”要讓客人買大杯飲料 要增加客單價
即使對著一個每天固定來買”小杯每日”的熟客
沒有腦的店經理 還是會說 你?什麼沒有詢問要換成"大杯"
所以..站R就變成永遠就變成鬼擋牆公式

問好 
↓ 
要來各XX飲料嗎 新堆出的喔 (請自動帶入當季推銷飲品)
↓ 
大杯好嗎 (唉 姐姐在的時候還沒有特大杯呢)
↓ 
要不要加個糖漿試試看 (這個試用在客人點黑咖啡跟那堤時)
↓ 
要不要搭配各早餐 OR 糕點 有優惠喔
↓ 
要不要參考一下我們星冰粽 ..母親節蛋糕..蛋捲..咖啡月餅..
.....

無限迴圈
說完這些  兩三分鐘就過去了 客人哪還有時間跟妳分享今天心情

想想六年半前的我,連刷地墊都可以跟夥伴做的很開心
看看這位夥伴的分享
我只能說  還好我離開了!!
我現在身份只是一個熟客
只要咖啡好喝 服務好 就足夠了
不然我只會對星巴克更失望!!

在這邊說聲!! 辛苦啦!!



--

All Comments

Kelly avatar
By Kelly
at 2009-05-19T16:56
星巴克員工很多都被訓練成要求推大V(友人去買小杯本日,還
被夥伴半開玩笑的:先生你很節省歐~"~)
Yuri avatar
By Yuri
at 2009-05-19T18:36
我有一次用隨行卡消費還被推銷隨行卡 超囧的...
Valerie avatar
By Valerie
at 2009-05-20T03:57
只遇過點中杯面銷大杯,但點大杯沒被面銷買特大的經驗@@
Andrew avatar
By Andrew
at 2009-05-23T20:08
被店經理盯面銷 每天都在上演...... 唉 推~
Callum avatar
By Callum
at 2009-05-24T01:19
說完這些,兩三分鐘就過去了,客人哪還有時間跟妳分享心情
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-05-27T22:26
這大概是為什麼新夥伴不認為我是那家店熟客的原因吧
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2009-06-01T21:16
可能是企業文化不同,所以被面銷我都覺得OK(EX:隨行卡,飲
Sandy avatar
By Sandy
at 2009-06-06T20:00
料升級,蛋糕禮盒...等),因為以前在小七工作也會被店經理
Kelly avatar
By Kelly
at 2009-06-08T02:47
盯@@,統一只是把小七這套搬到小巴而已XD
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2009-06-11T12:17
面銷在服務業中 處處有 只是我們要懂得察言觀色 要看客人
的喜好 或是需求來做面銷 而並非硬要客人買他不想要的東
Adele avatar
By Adele
at 2009-06-12T16:43
西~ ex:每天只喝本日的客人~可推薦他試試看新上市的糕點
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2009-06-15T11:35
本日有時候有蛋糕搭配更能突顯雙方的優點~ 而並非推薦每
日咖啡的客人來一杯焦糖瑪琪朵~這樣講不知道清不清楚= =?
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2009-06-16T13:10
連鎖性質服務業都很要求面銷和推薦附屬商品
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2009-06-20T16:38
這就讓我想到之前還在星巴克時某值班要我推銷早餐@@
Dora avatar
By Dora
at 2009-06-23T09:46
後來還是賣不好她為了不要被店經理唸就自己買下
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2009-06-23T12:32
然後結賬時還很兇的唸我說你要改善你的推銷方法阿
Kristin avatar
By Kristin
at 2009-06-27T23:11
接下來就是無止盡的mur mur = =實在很不開心
我自認問心無愧 很努力推 你自己不爽買就不要買
Mary avatar
By Mary
at 2009-07-02T10:03
買了又不甘願...夥伴間的感情就值幾個早餐套餐
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2009-07-05T20:10
樓上,我覺得是值班對銷售敏感度不太夠...
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2009-07-08T03:22
因為了解面銷需要察言觀色 所以會針對顧客需求去做調整 但是
Michael avatar
By Michael
at 2009-07-10T10:05
不是一直催促我們去對每個人做每種銷售 有時候看客人都已經
Michael avatar
By Michael
at 2009-07-14T13:46
快要生氣了 還一直問要不要加大甚麼的 我在旁都在捏冷汗
Isabella avatar
By Isabella
at 2009-07-14T19:51
那個公式真的滿常聽到的......好可惜,賺錢以後,比較有能力喝
Oscar avatar
By Oscar
at 2009-07-15T20:01
小巴了,它卻一直在退步...... 9
Iris avatar
By Iris
at 2009-07-18T05:33
推alrxi有時候客人很明顯在趕時間,但若沒有推又賞你白眼
Blanche avatar
By Blanche
at 2009-07-20T22:23
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com

棒球票根的買一送一?

Anthony avatar
By Anthony
at 2009-05-18T23:28
請問一下,棒球票根上的買一送一 跟一般的買一送一有一樣嗎? 因為他後面寫了[瓶裝]??一般門市賣的不是都是杯裝的嗎? 我有點困惑了,有人去兌換過嗎? 謝謝~ - ...

星冰樂的外帶塑膠杯

Sandy avatar
By Sandy
at 2009-05-18T22:14
因為最近想種一些植物, 擔心梅雨季到來會把我正準備要種植的小苗給打死. 所以想用透明的塑膠杯蓋在小盆栽上. 既可以有機會曬到太陽, 又不會被大雨淹死. 不知道版友有用過不要的杯子可以給我嗎? 還是我能到門市的垃圾筒自己去撿呢? 我大約需要3-5個左右. 謝謝大家. 謝謝版友提醒. 我公司在忠孝敦化附近 ...

會因為喝過更濃的咖啡對淡的咖啡就沒有反應了嗎

Charlie avatar
By Charlie
at 2009-05-18T22:00
第一次在版上PO文XD 以前喝超商賣的灌裝咖啡就很醒 後來越喝越不醒了 接著喝超商賣的現磨咖啡 剛開始喝的時後還很醒 喝了一段日子 也感覺漸漸沒效了 現在都喝用咖啡粉煮的咖啡 學校買的 用一台很大的咖啡機煮的 超醒 是不是越喝越濃的 對低咖啡因的咖啡就沒有醒腦做用了? 那我很怕不知道有一天會不會對現在喝的 ...

你不夠愛星巴克

Ula avatar
By Ula
at 2009-05-18T20:35
看到很多回PO文章 忍不住想回一篇 有版友提到 不去星巴克你還有很多地方可以去 暫時不考慮 連鎖速食店(KFC McDonald MOS)的話 範圍侷限在and#34;連鎖咖啡店and#34;的話:(按照價格排序) 有 BARISTA:中杯拿鐵120元 (medieval:西雅圖中杯是120) ...

在美國喝到懷念已久的草莓奶霜星冰樂囉!

Dinah avatar
By Dinah
at 2009-05-18T20:34
美國一直都有這款啊 你所謂的草莓奶霜 大概只是新貼了海報吧 menu上也一直都有 你可能以前沒有注意到... 我在美國待三年了 草莓奶霜跟抹茶奶霜, 太妃那堤一樣都是常態性商品~ 題外話 話說我在美國很常喝Starbucks 有時候一次買兩杯帶回家慢慢喝 Venti加完稅也不會超過五塊 ...