星巴克與雲南合作 打造咖啡種植基地 - 星巴克討論

（中央社台北8日電）赴雲南省保山市考察咖啡產業的美國星巴克咖啡公司大中華區董事
長王金龍表示，星巴克將與雲南聯手打造世界咖啡種植、研究基地。


中新社報導，星巴克全球咖啡採購高級副總裁DubHay和王金龍日前赴保山考察，並多次公
開表示，準備將保山列為公司第一個咖啡種植基地，並在保山成立世界性咖啡研究基地。


在星巴克的考察中，保山的咖啡原料受到極高評價。保山從1950年代開始種植咖啡，目前
種植面積逾8 萬畝，年產量超過8000噸。


星巴克在世界數十個國家採購咖啡豆，大多數來自中南美洲，亞洲僅佔少部分。星巴克是
選料及銷售一條龍的國際公司，但欠缺種植基地。


今年起，星巴克在雲南採購咖啡豆，甚至有意將全球第一個咖啡種植基地選在雲南。業界
人士認為，星巴克入駐將為雲南咖啡發展帶來強勁的推動作用。


雲南西部和南部地處北緯15度至北回歸線間，大多數地區海拔在1000至2000公尺，地形以
山地、坡地為主，起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的
自然條件形成雲南小粒種咖啡口味濃而不苦、香而不烈、略帶果味。


此外，雀巢、麥斯威爾等世界咖啡巨頭也紛赴雲南開闢原料基地，將推動雲南成為世界咖
啡種植基地。


http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091208/5/1wi2j.html


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這樣是好還是壞?!


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